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“蒜茸?”
靳亚听到这个,微微皱了眉,小时候爷爷骗他吃了一次生蒜,辣的他直哭,之后他就不怎么碰蒜了。
“就锅包肉吧,再来一碗米饭。”
“好的。”
顾傲天把两道菜写到本子上,撕下那一页,在大厅的送菜窗那递了进去。
之前因为没有服务生,这窗户就没打开过,现在终于有了用武之地。
大厅就这一个客人,顾傲天感觉他站哪都不合适,还在想要不要去后厨帮忙的时候,门口传来了三人谈论的声音。
“是这儿吧,丧尸饭店,名字还挺有意思。”
“可不是,让我好找啊,不知道有没有别人说的那么好吃。”
“等着干啥,进去进去。”
顾傲天立马打开门迎接,是三个中年男子,一个挺着啤酒肚、一个有着大光头、还有一个瘦的跟竹竿似的。
顾傲天引着三人坐下:“三位想吃点什么,我们今天新菜是蒜茸排骨和锅包肉。”
“你瞧瞧,老郑,我就说,来堂食不会错的,有新菜啊。”
光头摸着脑袋开心地说:“要不都来一份?”
“老王,还是你机灵,一份不够我们吃吧,还有什么?”
啤酒肚也笑眯眯地看着顾傲天。
顾傲天想了想:“我们这还有米饭、肉包、刀切、酱油拌饭什么的,您想吃点什么?”
瘦竹竿:“老王,据说他们这的肉包和酱油拌饭都不错,要不来上一点?”
光头老王很豪气:“都上都上,全部菜都上两份,再来一份米饭,我请客,怎么样,够大方吧!”
啤酒肚老郑哈哈大笑:“还是你豪气,那借你的光,我们都尝尝。”
顾傲天看着有些咋舌,这菜可不便宜,虽然就原料来说确实难得,但是一顿饭吃上百晶核,是他不能想象的。
把菜条递给夏鲜后,顾傲天就拿着几个水杯,挨个给他们倒上热水。
啤酒肚老郑接过就一饮而尽,然后长叹一声:“现在低级丧尸已经见不到多少了,多是二级的丧尸了,上一次打我门口路过那小子,听说不小心感染了。”
光头老王也唉声叹气的:“是啊,真可怜,钱不好赚啊,老金,你呢?”
瘦竹竿老金摸着胡须:“差不多,这不刚带着你们赚一笔,好活。”
顾傲天见他们三个人在聊生意,没兴趣听,就去厨房帮忙了,很快就端出来一盘锅包肉和米饭,递给了靳亚:“客官,您的菜齐了。”
靳亚点点头:“你叫什么?”
顾傲天顿了顿:“小顾。”
“小顾?”
靳亚挑了挑眉,也知道他不想说自己的名字:“行,小顾,你去忙吧。”
得了准许,顾傲天立马溜进了厨房,要是没人叫,他是不准备出来了。
厨房里,夏鲜已经剁好了蒜末,排骨也切好码在盘子里,见顾傲天进来了,也没说什么,只是指挥他帮忙控制火温。
顾傲天蹲在土灶下,看着夏鲜利落地在蒜上泼了一勺热油,加入生抽、耗油、盐、糖,调拌均匀后,把排骨倒了进去,又加了一勺淀粉,放在一旁腌制,腌好直接上蒸锅就行。
腌制的时间里,就开始制作锅包肉了。
火已经控制在合适的范围内,顾傲天洗了洗手,自觉地拿出一个盘子,从放在一旁的蒸笼里取出刚蒸好的两个肉包,又盛了两碗饭,按照夏鲜说的比例,放入猪油和酱油,调制好后端了出去。
“客官,肉包和酱油拌饭,请慢用。”
菜一上桌,就吸引了三人的主意。
光头老王:“不错啊,果然堂食比外卖好啊,你瞧,还烫着呢。”
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