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第一章 应该用烧椒（第1页）

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

女人走进来的时候，头发有些蓬乱。

站在餐厅中间，她朝四周看了一眼，最后选了靠近左边门的桌子前坐了下来。

撩了一下头发，她拿起桌子上的菜单，看了很久后，叫了一声服务员。

袁小萍听到了，却没有立刻出来，此刻她正站在厨房土黄色门帘处，微微拉开一道缝，静静地观察这个女人。

不，是女鬼。

那女人看起来四十多岁的模样，身材清瘦，脸色是蜡黄色的，看起来就很不健康。

她的头发又枯又燥，还有很多白发，嘴唇淡淡的，一丝血色也没有。

马殷还是坐在那天的位子，他没有看菜单，而是摘下墨镜，凝神看着对面桌子上的女人。

那女人又叫了一声服务员，袁小萍这才从里面走出来。

马殷冲她笑了一下，她礼貌地点了个头以示回应。

这个女人是袁小萍在“往生小馆”

的第一位客人，她当然得郑重对待。

女人见她过来了，指着一个菜说她要这个。

说完，女人就放下了菜单。

袁小萍的第一单生意，居然只是一个素菜，这实在有些出乎她的意料。

不过客人已经低下了头，她也不好多问什么，只是说了一声稍等，就转身离开了。

快进厨房的时候，她想了一下，问马殷要吃什么。

鬼差说随便。

袁小萍很不喜欢这种模凌两可的回答，什么叫“随便”

？这世界上有“随便”

这道菜吗？

不过，谁让人家是鬼差，人家要吃的是“随便”

，但可不能随便做个东西出来。

厨房很简单，跟普通的家庭没什么两样，就是冰箱比平常人家稍微大一些。

说起来，“往生小馆”

不像是个餐厅，更像个时下很流行的私房菜馆。

菜单每天一换，都是市场上能买到什么菜，就往上面写什么。

品种虽然不多，但都是时令的菜肴。

就像今天这个女人，她点的菜所用的原材料，就是袁小萍今天早上刚从菜市场采购来的茄子和青椒。

这两样搭配起来，就是一道清淡利口的夏季佐粥美食——擂椒茄子。

袁小萍一直觉得这道菜很有趣，不仅是名字，连做法也很有趣。

从冰箱里拿出一根深紫色的茄子，皮很细嫩，在厨房顶灯的照耀下，皮色中微微带着一些五彩的光。

这个季节的茄子是可以带皮吃的，细滑的口感比茄肉更甚。

把它对半剥开，两面都切菱形花刀，茄蒂虽然口感欠佳，却是抗癌的首选食材，许多人家不知道，往往弃之不用，实在是很可惜。

擂椒茄子是用蒸的方法，而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养，能够保留茄子原有的香嫩，又去除了茄子的清苦味道。