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她们,周成夏不喜欢白净,亲切的用“那边”
来统称她们。
他们知青都来的晚,工分也不高,能分到肉还?挺意?外的,也不追求多少。
江文清看她只失落一会就?悄摸跟她说:“看到那几个猪头了吗。”
江文清点点头,她说:“我打听过了,大?家都不愿意?用工分换猪头,每年猪头都是兑给队里干部,待会我去换个猪头回去。”
“为啥不换猪头?”
她比周成夏更像外地?人,周成夏啧了一声:“因为猪头骨头多还?没油,这个玩意?只能吃个新鲜。
用工分当然是换油厚的肥膘才最好,换这个不划算,分的时候也没人愿意?要,我不嫌弃,有肉吃我就?嘎嘎乐了。”
江文清听她说完道:“我也不嫌弃!
我也想要!”
周成夏赞许的看她一眼:“那你等会,我们一块跟大?队长说。”
大?队长很高兴,她俩一下要走两个猪头,他跟队部其他人就?不用分这么多了。
每年分猪肉,他也想分点肥膘走啊……可惜他不好意?思开口,年年都分俩猪头。
江文清看大?队长挺高兴,偷偷问他:“我不用工分换,用钱换行吗?”
大?队长不赞同的看她一眼,纠结一下又问她:“你还?要一个?”
江文清:“可以吗?”
大?队长还?没说话,会计就?在后面偷偷说:“可以!”
他也不想分猪头了。
最后江文清成功用钱带走三个猪头,看到这三个猪头家里人都惊呆了。
“这么多……”
江文清忙解释:“最近都没进项,我做点焖子?送去兵哥那。”
陈翠春听她说是拿出去卖的才松口气,要是自己家人吃,怎么也禁不起这么造啊!
“焖子?是啥,能行吗?”
江文清比了个手势:“肯定行,回头卤好你吃就?知道了。”
“对了,周知青也买了个猪头,我让她拿过来一起卤了,行吗?”
陈翠春说行:“都是你的手艺,你多余问。”
江文清嘿嘿笑两声,虽然做是她做,但是问也要问的。
猪头焖子
今天他们家事多了,分?的肉要腌起来,心肺要洗出来,还有猪头也要收拾出来。
到年关事一天比一天多,江文清想尽快把猪头焖子做出来送去,看看能不能换点钱回来。
按陈木文上次回来说的,年前的东西肯定好卖。
现在天寒地冻的,处理这些都受罪。
陈木文和陈木武两人在院子里,搭了一把火撩猪头。
撩完猪头再用丝瓜瓤子,把烧的黢黑的猪头擦洗干净。
再把耳朵卸下来,猪头劈成两半好放进?锅里炖。
周成夏的猪头处理好了送来,江文清做了记号放进?锅里一块炖了。
四个猪头一个锅肯定放不下,放了两个锅一块炖。
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