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她思索了一下,看着我说道:
“做蛋糕我没有问题,你看,这是我这次拿的奖状。”
说完,她指着墙上一个奖状。
这是一个烫金的奖状,上面写着(全国裱花大赛一等奖获得者辛欣)。
我看着奖状感到震惊。
在这个二线城市小蛋糕店里还有这样的人才。
她看到我的神情怕我不信,又说道:“我从17岁就开始学裱花了,今年我22岁了,我是一个五年经验的老师傅了。”
她骄傲的神态真的是很帅。
“最好的蛋糕你都会做吗?”
我看着她,说道。
“没问题,你想要什么,我都能给你做出来。”
她坚定的说道。
“那你跟我说一下,如果卖一百元的蛋糕,产品成本是多少?”
我提问道。
“蛋糕坯,水果,最好的奶油,包装盒,丝带,刀叉,加在一起,三十元左右。”
她不假思索的答道。
看得出,她对业务很熟悉。
听了她的话,我陷入了沉思,生日蛋糕的利润率震惊到了我,生日蛋糕基本是每个人过生日时的刚需,以石门300万人口计,一年就是300万个,这个市场是如此的巨大,不次于服装市场,更重要的是蛋糕属于食品是快销品,纯纯的刚需。
“江哥,你想什么呢?”
看到我处在愣神状态,她赶忙问道。
“没什么,这是一个好项目。”
我仿佛对自己,又仿佛对她说道。
她似懂非懂的点了点头。
“辛欣,咱们俩留个电话吧。”
我说道。
留了电话,和她告辞出门,往住所赶去,我有一点兴奋,因为我认为我找到了发展的方向。
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