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至少他不能随时随地进入专注的状态,偶尔进入一次,也是看情况。
和面是面点的基础,把面和好与否,是决定面点下限的关键。
面和得好,即便蒸个白面馒头,也是极好吃的。
反之,面和得不好,就是山珍海味加上,味道也不会太好。
这就是和面决定的下限。
姚军也正是因为和面不行,所以才迟迟不能通过特一级面点师的考试。
…………
吴兴林平静下来,也开始观察高典,他发现,高典和面的时候,有种特殊的节奏感。
这让吴兴林感觉有些莫名其妙,和面怎么会有节奏感?
没有等待多久,高典的面也和好了。
揉完最后一下,高典眼中浮现出评价。
“品质良好的冷水面团……”
后面还有一些不足之处,高典粗略的看了一遍,松了口气。
评价为良好的面团,是他这段时间努力的成果。
虽然没有超常发挥,不过也保持了这段时间的高水准。
高典还是挺满意的。
在高典面团揉好那一刻,姚军就已经知道了输赢。
可能很多人看不出来,可是以他一级面点师的水平,他能够看出来谁好谁坏。
与姚军同为组长的另外两人,也看了出来,只是他们不是裁判,没有声张。
姚军看向吴兴林,叹气道:“你输了。”
吴兴林闻言,对着高典说到:“听到没有,你输了。”
等他说完这几句话之后,发现姚军是看着的自己,不由愣住。
“组……组长,是他输了吧?”
吴兴林指着高典问到,声音有些许颤抖。
“不,是你输了。”
姚军说到。
这话不仅吴兴林不信,就连其他的大多数人也不信。
更是有一位平时和吴兴林关系比较好的同事站出来说到:“组长,您是不是搞错了?”
姚军说到:“你们不信的,可以自己上手摸摸看。”
不是二组的同事,看向各自的组长,只见各自的组长轻轻点头,赞同了姚军的话。
吴兴林捏着拳头,目中出现了血丝,他声音干哑的问道:“组长,真的是我输了吗?”
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