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第76章 危机求收藏求分享（第1页）

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“家政全才（.shg.tw）”

！

“你这拉面的味道也太单调了吧？”

听到对方说他老哥的坏话，何小妍有些坐不住了。

“杜宇恒，这么好吃的面，还有什么不好的？”

对方摇了摇头，立马将缘由说了出来：“你这道海鲜拉面贵而不精。”

“这么说？”

“食材都是比较好的，这的确不假，但是你在食材的处理上，仅仅停留在基础的层次。”

随后少年将一只虾肉用筷子夹了起来，指了指它又说道：“就像这个虾肉，虽然你火候掌握的不错，肉质很嫩。

但是这鲜味过重，影响了全局。”

然后杜宇恒还指了指上面的蛤蜊：“这玩意也是一样，你做拉面的时候完全没有考虑味道的平衡。

再加上那种别人配好的海鲜高汤，虽然尝上去还不错，但是味道就鲜过了。”

对方虽然要求很挑剔，但是说的确实头头是道。

何路也不好反驳，毕竟人家说的没错，他的确是为了白吃顿海鲜大餐，所以才选择了这些食材。

因为昨天出了那档子事儿，何路也没有什么心思查资料，所以无法了解这么全面。

杜宇恒的这番话，让何路算是涨经验了。

【对料理有新的感悟，厨艺熟练度+5%】

这也可以？何路再次发现了新的厨艺熟练度增长途径。

“你懂的可真多啊！”

何路不禁感叹起来，丝毫没有因对方的挑剔而生气。

“那当然！

我以后可是要当美食家的！

这些年来，我已经尝过了二十多个国家的美食料理了。”

杜宇恒很是骄傲的说道。

“那你说我这拉面应该怎么改善？”

“我……我不知道！”

杜宇恒耸了耸肩。

何路无语，合着这家伙就光会挑食。

看着他的样子，杜宇恒又补充道：“我要做的是美食家！

有灵敏的味觉就够了！”

“行吧，行吧！

那我自己琢磨！”