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黄豆渣要好些。
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大伙儿一想也是,就都笑了起来。
下晚的时候,黄大磙子果然送了一大团豆渣来了,连过渣的包袱一并提着,又送了几块豆腐把郑家。
ju花解开这包袱,抖出豆渣,用一个干净的木盆装了起来。
把这包袱还给他,微笑道:&ldo;黄叔,难为你了,叫你白跑一趟。
&rdo;
黄大磙子正跟郑长河说话,闻言回头道:&ldo;瞧这娃儿说的啥话,我跑一趟有啥哩。
不过,要是你把这豆渣做出好吃的来了,可不能忘了黄叔。
&rdo;说着嘿嘿地笑了。
ju花笑说道&ldo;哪能哩&rdo;。
等黄大磙子走了,她才对杨氏道:&ldo;娘,咱先把这豆渣炒炒吧。
把水炒干了,再捏成团子。
放一阵子才好。
&rdo;
杨氏狐疑地问道:&ldo;这炒干了,捏成团子,不能马上吃么?要是放一阵子,那不得上霉?&rdo;
ju花笑道:&ldo;不碍事的。
&rdo;她心想,我可不就是要它长霉么!
它要是不长,我还得加温让它长哩。
于是,ju花烧火,杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。
炒得半干了,才盛起来,装在盆里晾着。
ju花找了只大箩筐,又扯了一大把稻糙,把稻糙的外皮给扯去,灰尘拍打干净了,铺在箩筐中。
等豆渣冷的差不多了,她才跟杨氏一起捏这豆渣团子。
杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地捏着,也有样学样地捏起来。
一边问道:&ldo;这么捏着不会散么?&rdo;
ju花道:&ldo;不会。
要是炒得太干了可就容易散了。
娘今儿炒得正好,不干不湿的。
不过还是要使劲捏紧实了。
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杨氏高兴地笑了。
娘俩把捏好的团子放进箩筐的稻糙上,捏了二十多个方才完。
然后ju花用件旧衣服把箩筐盖了起来,想了想又压了些稻糙在上面,搬到角落里放好。
她抬头见杨氏一副担心豆渣会上霉的神情,还真怕她会给豆渣透风,便叮嘱道:&ldo;娘,就是上霉也不怕。
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