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正康十一年,六月二十日,第一批桃脯成品完成。
味道不错,尤其是鲜桃外皮成黄色的,口感和外观最好。
外皮绿色过于生的,还有红色过于熟的,味道都会差些。
好在这两种数量极少,红色过于熟的容易磕伤不好运输,而太生的,等着后面收,农户也不急着卖。
收上来更好,也可以试试味道比较比较。
现在知道口感了,老钟又再次交待,收果时一定要注意挑选。
鲜桃制成桃脯,平均八斤能出一斤桃脯,这个比杏子好些,但是白糖耗量却是惊人,一百公斤鲜桃,需要白糖十公斤,就单单这两样材料,要得一斤桃脯的本钱就要二百二十五文。
老钟懊悔不已,当时跟德馨陈东家谈的时候,没觉得桃脯本钱会提升多少。
桃子比杏子便宜些,想着也就是多煮两遍的事还能差在哪?所以,价格就默认按照杏脯的来了,谁知道结果却是这样?
这哪里是一个成熟的生意人该做的事?
“爹,对不起哈,让您受损失了,我也没注意白糖配比这么高。
要是注意到,我就提前跟你说明白了。”
钟小荷也懊恼,不应该犯的事儿,就给犯了,不看数据,这不是一个合格的品质工作者该犯的错误。
钟小荷这一自我反省,老钟反倒安慰,“也没啥,你才多大,再说咱们又不是亏,就是少赚些吧。”
说完,又降低音量道:“咱们不是还可以用红糖么,少说,也能把白糖成本降到一半下来。”
白糖成本降下来,桃脯一斤的本钱大概是一百七十文,算上杂七杂八的,一百八十文也能下来,倒是和杏脯真的差不了太多。
“爹,也不能这么讲,没有桃脯这块的填补,咱们的白糖卖了也是另一份收益。”
“哎,这些日子,爹仔细考虑过了,白糖这个事,咱们先主要满足果脯制作就好。”
“嗯?”
“爹不是说过,制白糖的法子啊,掌握在皇亲手里,咱要是大张旗鼓的卖,跟人家抢食,不是给咱招事?”
钟小荷闻言一怔,老钟说的也有道理,真要是明目张胆的皇权争,确实是老寿星上吊嫌命长了。
可这好好的赚银钱的门路,就没了?
还不能不心甘,为什么呢?因为这是钟小荷自找的,她胆小怕事,只想做大周朝已有的东西,已有的东西又利润大,很容易和跟那位前辈发明的东西相碰撞。
老钟也是一脸的遗憾,不过他也看开了:“咱们能降低果脯的本钱,就不错了,再者咱自家铺子,也能偷偷卖点。”
行吧,老钟看开就行。
接下来几天,陆陆续续都有果脯成品晾晒出来,杨家两个舅舅送来的桃子,也越来越多。
老钟好歹先凑够了五百斤晾晒好的桃脯,算算距离答应那陈东家,已经差不多二十天了,必须得送一拨了。
六月二十五日,老钟去了府城,如今再去与第一次卖杏脯可不一样,抓紧点当天也能回,不过杨氏叫他不要回,在那歇一宿,自家男人最近一两个月累狠了,眼见着瘦了不老少,杨氏甭提多心疼。
老钟不在,晚饭后,钟小荷就多陪陪他娘和弟弟们,直到休息时间。
古代睡觉早,尤其是对不读书的人,至于虎子和二蛋,老钟两口也没意识让他们点灯苦熬,钟小荷也不会催,多大点孩子呀,长个要紧。
这才回到自己的房间,时间还早,睡觉前例行回公寓空间消磨时间。
晃悠一下,钟小荷出现在鞋柜旁,
咦,不对劲,昨天我没关灯么?
行走的电表就是流走的钱,能眼看着钱一点点没掉么?不可能啊,这就不是钟小荷干的事儿,节约那可是刻在骨子里的,随手关灯都习惯了。
不对,卧室的灯也开着。
“倒霉,碰到这么个穷逼人家,奶奶的,连个钢镚都没有。”
卧室里传来一个男人气恼的声音。
“大力哥,不是有台电脑么,也不错了。”
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