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第22章邻家小吃
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推窗望月拜上。
晚上,吴浩带着做好的鱼去剧场。
刚停好车子,周文娟就招呼吴浩:“小浩,有两个好消息。”
吴浩停车子就看到周文娟兴奋的样子,想着估计店面有消息了,可是听周文娟说两个好消息,不由也有些好奇:“姐,两个好消息,都是啥好消息啊!”
现在也没有客人,周文娟就直接走过来:“我哥汇钱回来,是好消息吧!”
吴浩道:“哦,也就是说周哥在深城站稳了脚跟了,这确实是好消息。”
周文娟道:“是啊,说起来还真是要多谢你呢,我哥虽说唱歌很有实力,可是在深城那个地方人生地不熟的,想站稳脚跟还是很难的。
可是现在不一样了,他带着新歌过去的,在几个场子一下子就站稳了,都是主唱呢!
我哥也挣到钱了,所以把余款汇过来了。”
本来,吴浩想着年底周文斌能把钱结了就不错了,没想到才半年不到就会了帐,心下高兴:“祝贺你啊姐,周哥这是要出名的节奏啊!
老周家要出一个歌星了!
还有一个好消息呢?”
看着周文娟兴奋的模样,吴浩决定不剥夺她表现的机会,继续问第二个好消息。
周文娟沉浸在哥哥的事情里:“嗯,说不定我哥哥还真的能当歌星呢!
不过,你可要继续给我哥写歌啊!
对了,第二个好消息,门店的事情有眉目了。
我一同学今天上午和我说,二中对面巷子里有一家门店要出售,门店不大,大概二十平米的样子,不过后面有一个一百多平的院子和三间平房,一百多平的样子。
这家人的大儿子解放前去了湾湾,听说现在在新西兰,生意做的比较大,他们一家人要出国,这边要卖了,不过要整体出售,要价九千元。”
周文娟之所以兴奋,一来是因为哥哥的事,二来就是这个事。
门店搞定了,帮上了吴浩的忙,一来可以稍稍还了一下吴浩帮她哥哥这个情,二来可以一起做事了。
对于这个价格,吴浩是满意的,焦县虽是小城,后世商品房的价格也涨到一万,更别说这是门面房了。
“这个价格没有问题,能过户吗?”
周文娟高兴的说道:“我那个同学就是管这个的,过户太简单了,等咱餐馆开起来,请他吃个饭就行了。”
中国本来就是人情社会,对于焦县这样的十八县小城更是如此,一周时间,房子就完成了交易过户。
又花了一周时间,吴浩对原有的门店格局进行了装修。
装修过后,二十来平米的门店内饰以白色调为主,靠墙是二位座的的小桌子,中间二排是四位座的桌子,都固定在地面上,后厨全部贴上了乳白色瓷砖,与店面之间墙被打掉了一半,代之以钢化玻璃,这样入店就餐的人能够直观的看到后厨的操作。
后面的院子,吴浩做了隔断,将靠近门面的一部分用搭了棚子,以木为柱,石棉瓦一搭,就成了一个开放式的房间,修了灶台,用来做卤面。
原来的三间平房,因为一直有人住,房屋状况还是好的,吴浩自住了一间,另两间都清理了出来,留做库房。
至于店名,吴浩取名为“邻家小吃”
,在八月初,开始营业了。
焦县人不同于大部分小城,一般小城,比如吴浩部队所驻珠城,到了饭时,很多饭店都能够客满,但焦县人不同,除了红白喜事迎来送往,很少到饭店吃饭,否则会被认为是败家。
但是,焦县的小吃又很红火,特别是味道好的特色小吃,更是火到不行,象焦县名吃牛肉馍,做为早点,能营业到十点钟左右,可以说是全国唯一一个能够早餐店营业到这个时间段的了。
邻家小吃店的主打是水饺、卤面。
周文娟做水饺生意有几年了,但做的大都是家常口味,做为穿越客,本身又是吃货,吴浩对于做水饺是有心得的,说起来也很简单,就是打入汁水。
中国很多名小吃,吃起来味道与众不同,大部分人是做不出来的,但是如果把其中关节说出来,又很简单。
比如卤肉,香料的配比很重要,再如水饺,吴浩把花椒煮出香味,放冷后打入肉馅中,这样做出的水饺不仅有嚼劲,而且会有爆浆的感觉。
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