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第61味药 你喂我（第2页）

天气的好坏不仅仅影响着产量的高低，雨水充盈与否，阳光充足与否都会影响到其果皮内含物质的成分比，继而影响到陈皮产品的质量。

柑农都会在台风来临前，积极采取相应的急救措施，及时做好护理工作，尽量减少损失。

符则达指着竹架说：“每棵柑树，我都搭成了方形的竹架子，看看这中间还有一个这种三角架。”

他拔开绿油油结满小青柑的树枝，“三角架加上四周的方架，重重保护，防止台风过大，把它连根拔起。

每棵都要这样做。

其实种植的时候，就已经有这个三角架，起到一个稳固作用。

这个是防台风的必要工作。”

符则达拿起一根竹子，给尉迟昀朗示范，“我们现在要给柑树搭竹架。”

“好。”

尉迟昀朗戴上棉手套，看着符则达怎么做，他就跟着怎么做。

一人搭一棵柑树。

符则达边挑竹竿边说：“还好你过来，我搭了三天，还有一半。

还愁着今天搭不完，这一片就废了。”

尉迟昀朗没抬头，边用扎带绑住两根竹子，问：“你怎么不请人？钱不够，可以跟我说啊。”

今时不同往日，符则达没钱请人帮他搭竹架，他哪里还有老脸再跟他提钱。

尉迟昀朗动作麻利地搭好一个大方架，抬头看向符则达，“这样可以吗？”

符则达回头看，点头，“竹子再插深一点。”

尉迟昀朗铆足了劲照做，固定好一棵，符则达又说：“竹架一定搭稳。

台风威力大时，树枝摇摆厉害，柑果和树枝互相刮蹭，导致柑果表皮上面，就会有疤痕，我们称之为‘台风疤’，还有一种现象，柑树安然无恙，但台风来势凶猛，把它的果蒂吹松了，但是又还没完全脱落，它依然会长大，但是会营养不足，柑果会有一点微苦。

这种也只是小部分，一斤里头大概有两三只吧。”

茶枝柑树别称为新会柑、大红柑，体结构可为分为主干、侧枝、主枝、枝组和辅养枝组成，其中后两者由许多着生叶片和花果的树梢组成，行使着光合作用和开花结果的功能。

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由于柑树枝果的特殊位置，猛烈风雨状况下，少部分柑果会被枝条或挤压或抽打，造成表皮损伤。

痊愈后的柑果表皮制作陈皮，会带有“疤痕”

，也被称为“台风疤”

。

台风疤位于陈皮外皮，也是油胞所在，固定在外皮，即使陈化年份增加，也不会消失。

不损伤程度较轻者，对陈皮品质影响不大会影响陈皮的功效。

程度严重者，会有一定影响。

甚至可以将台风疤，用作辨认正宗会程陈皮的小技巧之一。

有资深收藏者偏好收藏此类陈皮，物以稀为贵，同一批新会陈皮中，数十片也未必能找出一片有台风疤的。

除非是台风频繁吹袭、风力等级高的年份，才会出现较多台风疤陈皮。

这个角度看，带台风疤的陈皮显得尤为“珍贵”

。

尉迟昀朗轻轻抚摸着柑果精致的纹理，顿时升起一种敬意，发自内心地说：“柑农不容易。”

符则达说：“你以为容易啊。

靠这个养家糊口，再苦再累也得坚持。