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第324章（第1页）

这句话通过话筒与扬声器传递向馆内各处，伊武崎峻侧耳静听，瞬间便把握住了关键所在。

&ldo;做焖锅能不沾水吗?&rdo;久我照纪还在疑惑着，伊武崎峻笑了笑，轻声将这道料理一语道破，&ldo;只是不沾水而已，里边还有其他的东西可以代替水的作用。

&rdo;

&ldo;我倒是忘了这一茬了。

&rdo;久我照纪是关心则乱，很快就把这关节想明白了过来，&ldo;按刚刚评委们的说法，里边应当是有米酒和酱油的。

&rdo;

&ldo;以酱油腌渍，米酒与味霖调配，这样配比的话，倒是不需要水了。

&rdo;一直闷声不说话的幸平创真开口道，&ldo;只是……这种搭配有点眼熟啊。

&rdo;

&ldo;如果我没有猜错的话，还有胡麻油。

&rdo;久我照纪皱起了眉头。

&ldo;胡麻油?&rdo;伊武崎峻与幸平创真都不曾听过这个新奇的名词，只得继续听着久我照纪解释，&ldo;久我学长，那是什么啊?&rdo;

一直以来嬉皮笑脸没个学长样子的久我照纪正色说道：&ldo;胡麻油其实就是亚麻油，原先是产自于华夏西北地区的土特产，后来在台湾岛上备受推崇，不少地道的台湾菜都是指定用胡麻油来做的。

&rdo;

比起半吊子的幸平创真，曾作为中华料理协会会长的久我照纪自然了解地更多一些，他还补充道：&ldo;台湾胡麻油，大多产自于台南，高温压榨的是黑麻油，香气浓郁，低温榨的则是清麻油，颜色清纯，适合拌面或是凉拌菜，我那里之前还储了两瓶呢。

&rdo;

&ldo;你怎么就能确定是胡麻油啊?&rdo;幸平创真更倾向于里面加的是色拉油或者花生油，对久我照纪的这般笃定很是不解。

&ldo;因为……&rdo;久我照纪的目光望向舞台上那道高高瘦瘦的身影，一身纯白厨师服很干净，漆黑的长发在脑后轻束着，&ldo;这是一道台湾的名菜啊。

&rdo;

&ldo;三杯鸡!&rdo;对各国料理都如数家珍的少女豁然顿悟，&ldo;这是……三杯鸡的做法啊!&rdo;

&ldo;三杯鸡?&rdo;旁边与她同行的人对中华文化不甚了解，一时听见这个陌生的词语有些茫然，于是少女继续开口，为会场内的其他人介绍那个悠远的故事。

&ldo;那是，距今大约七百多年前的事情……&rdo;

人生自古谁无死，留取丹心照汗青。

这首耳熟能详的悲歌，正是出于南宋名臣文天祥之手。

关于文天祥的故事繁多，其以身取义，宁死不屈，即使再历经千年也令人感叹万千，而三杯鸡的由来也向来与他有关。