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算了,你先下去吧。”
小厮着急道:“那位公子好像在吃食这块很权威,他砸了我们场子,很多食客都表示不会再来了。”
小厮叹了口气,“县城就这么大,我们店可能很难开下去了。”
王清之垂眼道:“我知道了,我再想办法。
你先下去吧,让他们给你上药,明天放你一天假。”
唐半夏感叹道,这时候还记得下人的伤势,是个良心企业家。
这样的良心企业家,才是可以长久合作的伙伴。
唐半夏心里暗暗有了一个想法,为了这个想法能顺利实现,小厮走后,她问道:“可否问一句,这腾云驾鹤是什么菜?”
王清之回答道:“就是蒸鸡。”
他手放到桌面上,“食材最好那家农户长期和如意酒楼合作,我不愿意做那些高价挖人的行为,食材确实差他们一截。
那家农户以种竹子编筐为生,住在山里,鸡都是在竹林里放养,比普通家养的鸡鲜美不少。”
这就是现代淘宝里高价卖的所谓走地鸡,唐半夏吃过,因为运动量大,确实比关在笼子里养的,鸡肉更弹。
唐半夏又问道:“那为何还比如意酒楼贵上许多?”
王清之忙解释道:“半夏姑娘千万不要误会,清之不是那种不择手段赚钱的黑心商人。”
听到王清之喊唐半夏“半夏姑娘”
,又称自己为“清之”
,南君泽正在夹菜的手停住了。
他收回手,淡淡抬眼看了一眼王清之。
王清之眼睛看着唐半夏,并没有注意到一旁的南君泽,他面露苦笑道:“因为食材问题,我特意从扬州请来了名厨,他的工钱就是寻常厨子的五倍,成本就这么上去了。
说出来姑娘可能不信,我定价比如意楼高了这么多,可利润未必有他们大。”
唐半夏点点头道:“我信。
不过,这蒸鸡其实相比原材料,一般厨师和名厨之间的差距拉不开。”
王清之眼睛一亮,唐半夏给他的惊喜太多了。
南君泽也看向唐半夏,他倒不意外,他在季宅住的这些日子,吃过太多新鲜菜色,唐半夏也曾说过想开一个酒楼。
王清之接着唐半夏的话无奈说道:“正如姑娘所说,确实是这样的。
可是,菜色其实都大同小异,很多特色菜不过是换个配料,甚至换个名字,很难出彩。”
唐半夏问道:“以公子的能力、财力为何不开去京城,要在这个县城里。
京城人口更多,消费能力也应该更强。”
唐半夏展现出来经济头脑让王清之很欣赏,他笑道:“姑娘莫要小看咱们安宁县,这里临着港口,地处我大南朝中部,南来北往的商人都会经过这里。”
王清之这么一说,唐半夏想起那天下雨,如意酒楼里留宿的外地人很多。
难怪这里物价这么高,竟还有这层因素。
王清之见唐半夏不说话了,以为她觉得无聊了,伸手拿起筷子夹了一个鸡腿递给唐半夏说道:“不说这些了,菜都快凉了。
是我没本事,不让姑娘听这些烦心事了。
快来吃菜。”
唐半夏没有动筷,一副胸有成竹的样子,看着王清之说道:“我有办法救公子的酒楼。”
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