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第三章 捡到一片深山老林(第2页)

未经开发的山林,路不算好走,有些野草已经长到了韩冬膝盖以上的位置。

好在这片山的树都是些松树、栎树等较高大的植被,将地面的阳光大部分都挡住,野草灌木长得不算高。

韩冬小心翼翼的往山林里走着,用树枝探路赶蛇,每走一段还用石头在树杆上刻箭头记号,以免自己迷路。

山林里空气极为清新,负氧离子充足,吸一口都让人心生满足。

四周十分安静,只有些许不知名的鸟类在鸣叫着,韩冬慢步往前走,眼睛一直盯着树根的部位看。

这种松树栎树混交的山林,最易产菌类。

韩冬想着顺手挖点野生菌回去炖汤给姥姥和姥爷补补。

走了没几分钟,他便在一颗松树底下发现了一大片白色的菌群。

“是牛肝菌!”

韩冬兴奋道。

这种菌味道极为鲜美,口感爽滑。

韩冬只在小时候和姥爷在深山里采到过一次,粗粗加工炒熟后,鲜美的口感让韩冬终身难忘。

那时韩冬跟姥爷摘了半筐,他吵着不准姥爷把牛肝菌卖掉,想留着晒干自家慢慢吃,但姥爷为了给韩冬凑初中学费,还是去县里给卖了。

后来,天H县山中的菌类越来越少,姥爷和他也就再也没有采到过本就稀少的牛肝菌了。

而在这片山林里,韩冬还没走多深入,就发现了一大片牛肝菌!

且旁边的几颗松树底下也有,韩冬估摸着这片的牛肝菌,至少可以采上两大筐!

这里的牛肝菌底大肉厚,是野生菌中的极品,晒干后至少能卖300多元一斤!

“发财了!”

韩冬突然想道。

如果把这里的牛肝菌全部采回去卖,晒干后至少也有三五斤!

这一下就能挣一千多!

转而韩冬又想到,自己原本就打算开夜宵摊的,像这种特优级的牛肝菌如果加入到自己的菜谱中,一定能吸引很多客户来吃!

对,虽然直接卖出去挣钱是挣得轻松点,但终归不能品牌化。

凭借自己的厨艺,和这么好的原材料,一份牛肝菌蛋炒饭卖50块不过分吧?

而一斤牛肝菌可以炒30-40份炒饭,这样一来,一斤牛肝菌能换取的价值就远超过1500元!

精加工才是增值的最佳途径!

再说韩冬从小就对各种食材的味道和气味十分敏感,梦想能成为一位国宴级厨师,创新各类美食盛宴。

文艺点说,韩冬想要成为睥睨食物界的王,接地气的说法是,他想做出各种世间美味,当名正言顺的吃货。

不然他也不会去学中餐大厨这个专业了。

韩冬拔起一个肥嘟嘟的牛肝菌,凑到自己鼻子上闻了闻:

“真香啊!”

这里的牛肝菌比十几年前跟姥爷采的那种还要香。

如果自己身上带了打火机和盐巴,韩冬都想原地烤几颗小牛肝菌来解馋了。

毕竟这么极品的食材,他也很久没有见过了。

在烹饪学院时,老师们给他们练手的食材一般都很便宜。

所以,在面对这群真正的山珍时,韩冬的味蕾和嗅觉都不受控制的兴奋起来。

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