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夏楚楚站在厨房里,手里捏着一块面团,眉头紧锁。
可问题是,她试了好几次,面团总是要么太厚,要么太硬,根本达不到那种“薄如蝉翼”
的效果。
桌上一堆堆失败的面团,像是在嘲笑她的无能。
“哈哈哈,楚楚,你这是在做馒头吗?”
闺蜜秀秀推门进来,看到桌上的面团,忍不住大笑起来。
夏楚楚瞪了她一眼,没好气地说:“你懂什么?我在研究泡泡油糕,
这可是陕西的特色点心,外皮要薄得像纸一样,软糯香甜,我这不是在努力嘛!”
秀秀走过来,拿起一块面团捏了捏,笑得更欢了:
“哎哟,这哪是泡泡油糕啊,这分明是石头嘛!
你这手艺,还不如我呢!”
夏楚楚气得脸都红了,一把抢过面团:“你行你来啊!
站着说话不腰疼!”
秀秀耸耸肩,笑嘻嘻地说:“我可没说我要做,我就是来看看你失败的样子的。”
夏楚楚咬牙切齿,心里暗暗发誓一定要做出泡泡油糕来,让秀秀刮目相看。
夏楚楚深吸一口气,决定不再理会秀秀的嘲笑。
她重新拿起一块面团,仔细回忆着之前在网上看过的教程。
视频里的老师傅手法娴熟,面团在他手中仿佛有了生命,轻轻一拉,便能拉出薄如蝉翼的薄片。
“关键是水的比例,还有揉面的力度。”
夏楚楚喃喃自语,
试图调整自己的手法。
她小心翼翼地加水,一点点揉捏,生怕再次失败。
“楚楚,你这样揉面,面团会越来越硬的。”
秀秀靠在厨房门口,双手抱胸,一副看热闹的样子。
“那你来试试啊!”
夏楚楚头也不抬,语气中带着一丝不耐烦。
“我可没兴趣,我只是觉得你这样浪费时间,还不如出去吃一顿。”
秀秀耸耸肩,语气轻松。
“你不懂,这是我奶奶教我的。”
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