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酒坊前面搞的一部分粮食酒发酵好了,秦轩特地赶来农庄,指导他们蒸馏酒。
刘二狗就是秦轩安排在蒸馏房里的三个人其中之一,,刘二叫着顺口点,秦轩就这么称呼了。
还有个叫胡三,家里排行老三,还有个老实的小伙子叫季东子,都是秦轩看着比较可靠的人,才选则这三个人,各教授一样技术。
一股淡清亮的液体从管中流出,清醇的酒香慢慢溢出飘满整个蒸馏房,弥漫了整个房间。
秦轩开心的看着这清亮的液体,拿起个小碗,接了点,小碗中液体清澈透明,闻一闻带点米酒的香甜味。
秦轩抿一小口,酒在舌头的味蕾上四散漫溢,醇香,参杂着热和冲,如同热火一般。
“哈哈,成功了,你也尝尝”
秦轩兴奋的说道。
刘二接了一点,秦轩还没嘱咐他们慢点喝就仰头倒进了嘴里,如牛饮般的就咽了下去。
“卖糕的!
你这样喝,受的了吗?”
秦轩担心的问道。
只见刘二脸憋的象关公,然后开始咳嗽,半天说不出一句话,秦轩看的是哈哈大笑。
“公子,如此之烈的酒呀,好厉害呀,小的从没喝过如此美酒,还有米的清香”
刘二咂巴着嘴说道。
“还能喝出点香味,还算不错,晚上,一人二两最后出来的酒,庆祝我们的第一锅酒成功”
秦轩笑眯眯的说道。
秦轩酿的这个白酒,初始出的酒头可能达到了六十度以上,就算是尾酒也有二十几度,所以秦轩尝的时候就抿了一小口。
经过出的酒量计算,秦轩大概合算了下,百斤粮食可以出六十斤左右酒,前四十斤酒全部封装窖藏,尾酒全部用来出售或者自己喝。
这可是真正的粮食精华呀!
米、小麦、大麦、高粱粉碎蒸熟,加入水和曲发酵,终于酿出高度酒了,这就是自己的玉液酒,玉液佳酿,秦轩无比的开心暗想到。
“头酒和中酒分装,封口入我房子下的酒窖,尾酒装入陶坛,留你们晚上喝,以后的尾酒,就封装入十斤的酒坛里,封口放入厂房下的酒窖”
秦轩吩咐道。
“谢谢公子,公子放心,小的一定会小心办好”
刘二说道。
“你们三个一定要把守好蒸酒这一关,严格保守秘密,除我之外,任何外人不得进入这里”
秦轩吩咐道。
蒸酒可是秦轩的秘密武器,这个时代还没有蒸酒这个方法出现,这些酒可是以后能卖大价钱的宝贝。
秦轩暂时可不想叫自己的这个蒸酒技术叫别人学走,等到秦轩赚够了银子,也许会公布这个方法。
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