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第31章 教沐柔厨艺求收藏求鲜花（第1页）

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沐柔看着许墨，嘟着嘴说道：“可是我是来帮忙的，你不能剥夺我劳动的权利！”

“行啊，”

许墨说道，“你这么喜欢干活，呐，去把餐厅的桌子椅子都擦擦干净……”

沐柔瞪大了眼睛说道：“我要在厨房！”

“怎么，想学做菜啊？”

正在洗碗的苏友朋回头问道。

“嗯！”

沐柔毫不犹豫地点头道。

苏友朋笑道：“那你得好好跟许墨求求情，我们这儿啊，就他厨艺最好，你跟着他学才能学到。”

“对，许墨你也说过要教我的！”

沐柔点头说道。

“我说过吗？”

许墨赖账道。

“你敢反悔？”

沐柔急道。

“想我教你厨艺，行啊，不过我得先看看你有没有这个天赋。”

许墨笑道。

沐柔道：“你要怎么看？”

“我想想……厨艺，刀工为基本，你先去切些肉丝出来。”

许墨拿出了一块解冻好了的肉，放在了砧板上说道。

沐柔看着砧板上那块肉，然后又看了看许墨：“好，要是我切得好，你就教我做菜，绝不能反悔！”

“不反悔。”

许墨嘴角微微上扬道。

沐柔戴好了一次性手套，然后一手扶着肉块，一手举起刀，一刀切了下去。

“你这是什么？切肉块？”

许墨看到沐柔的动作之后问道。

再看砧板上的肉，被沐柔切了一大块下来……完全不能称作肉丝。

“这东西根本不好切嘛！”

沐柔不悦道。

许墨笑道：“不好切？这可是上等的脊肉，韧性好，形状整齐，便于切割，这个再不好切就没有好切的肉了。”

“那你来给我示范一下！”

沐柔带着些微撒娇的口气说道。

“让开，看好了。”

许墨接过了沐柔手中的刀，一边切着肉一边说道：“切肉丝的刀要求要薄要快，这样才能避免肉丝粘连，俗话说横切牛羊竖切猪，你看着，肉丝是这样切出来的。”

只见许墨切下一段脊肉，再把肉切片，成片后再切丝，动作行云流水，丝毫没有任何拖沓，没过多久这一大块肉块就变成了长短粗细均匀的肉丝。

“你这刀工……怎么练的啊？”

沐柔看完之后感叹道。

此时，苏友朋也被许墨吸引了过来，啧啧叹道：“小许你这个本事真的是一流厨师的本事了，你有这个能力为什么不去酒店当大厨要去恒店当龙套呢？”