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抱竹从太夫人屋里的容妈妈手里接过线香,分给崔然夫妇俩。
孙希在崔然身旁亦步亦趋地跟着,恭敬地跪在蒲团上,然后焚香祷告,将线香插入鼎炉,方才礼毕。
孙希侧脸观察崔然神色,一派从容淡定。
她心里暗忖他对于刚才自己的表现,可满意否?
二房李氏这时候走过来,对着太夫人道:“祖母,嘉宁居里已经备好了饭菜。”
太夫人笑道:“如此,我们便移步嘉熙居,一道用膳吧。”
众人随行着朝崔府正院走去,孙希跟在崔然三兄弟后面,她身后,跟着李氏,李氏后头,跟着一群艳妆丽服的妇人。
孙希心想,这些应该都是崔廷的姬妾吧?果然人数众多。
她眼角余光瞥到处,影影绰绰发现一个熟悉的身影。
但对方气质,分明与她之前见到的大相径庭。
不及细想,李氏快几步上前,与她并行。
她小声说道:“大嫂,我与四司六局的人一道布置的饭菜,也不知合不合你的口味,若有不好吃的,尽可与我说,以后我让府里厨房改善。”
四司六局,原本是前朝秦炀帝的宫廷配置,最初只给皇家服务。
到了本朝,变成了宫廷和豪门的常设机构。
所谓四司,即厨司、茶酒司、帐设司、台盘司。
厨司负责后厨配菜和烹饪;
茶酒司专管请客和送客;
帐设司专管搭棚子,撤屏风、铺地毯、摆桌椅;
台盘司专管端盘子端碗。
六局,则为果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局和排办局。
果子局专门承办宴席上的果盘;
蜜饯局专门承办宴席上的甜点;
菜蔬局专门承办荤素大菜;
油烛局专管照明和取暖;
香药局专管收拾香炉和提供醒酒药;
排办局则专管插花、挂画以及擦桌子摸板凳等清洁和装饰工作。
四司六局各有负责人统筹。
孙希笑道:“弟妹有心了,我从侯府带过来很多进补和民间名菜食谱,到时候我们可以一起研究。”
孙希见李氏睫毛一闪,侧过脸对着她笑:“大嫂说的是,我虽掌管着崔府的厨司,果子局、蜜饯局和菜蔬局,对于饮食,终究不及大嫂见识广博。
听闻申老太太是有名的金舌头,大嫂于她膝下长大,定是深得她老人家真传。”
民以食为天。
李氏能从崔夫人手里接掌府里的吃食,怪不得能联合崔凝芝跟谢氏分庭抗礼。
孙希见人夸她祖母,也不谦虚,笑道:“祖母自是顶级食家,我不过萧规曹随。”
两人一路寒暄着,很快走到了嘉熙居。
女眷和男人分开坐席。
崔然回头跟孙希打招呼:“你在内堂与她们一道用膳吧,我去前头了。”
孙希很恭顺地嗯了一声。
待众人入座。
孙希见崔夫人和李氏立在太夫人身侧,便也很自觉站在一旁,准备服侍布菜。
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