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香椿（第1页）

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“药用植物图鉴（.shg.tw）”

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香椿

别名：香椿芽、香椿头、香椿铃

性味：味苦、平，性凉

归经：入肝、肾、胃经

香椿具有清热解毒、止血、止崩、止痢、祛湿、收敛、涩肠、抗菌消炎的功效，可以辅助治疗痔疮、久泄、痢疾、目赤、肺热咳嗽、便血、崩漏、白带异常、蛔虫等症。

研究表明，香椿还含有维生素E和性激素物质，能起抗衰老和补阳滋阴的作用，还有“助孕素”

的美称。

→习性：喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤。

→分布：华北、华东和我国中部、南部、西南部各省区。

→宜忌：香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。