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羡安下了决心,无论这次案情有多么复杂,都一定要全力以赴,不仅是为了一个月四两的体恤银子,而是一想到师父拖着条断腿,处处还要为自己担心,可不能再给师父他老人家惹麻烦了!
理好了衣裤,朝门外道了句“&nbp;大牟可以进来了。”
一声不小的推门声响,随之牟岳跟变戏法似的,手里端个粗碟&nbp;碟里盛有好多块,挂了糖浆的红薯。
将红薯打皮切块,过一遍温油、炸至金黄酥脆,用竹漏捞出红薯沥油,再挂上一层琥珀色的糖浆,等凉却,保准每块都能拔出来根根金灿的糖丝儿。
羡安双眼放光,一时间也顾不上自己膝盖还有淤青,拿起牟岳给准备的筷箸,红薯入口醇甜,拔出的糖丝儿也能玩上好一阵,火候也是刚刚好,最难得的便是最后一道工序——挂浆。
喜道“&nbp;大牟你这手艺也太好了吧!
可说好了啊,下顿还要吃这个。”
牟岳嘿笑着“&nbp;这顿还没有吃完,你便想着下顿了?”
“&nbp;这说明,崔小爷我欣赏你。”
羡安含糊不清的赞道。
门外传来一阵轻缓的脚步声,这声音羡安和牟岳都很熟悉,朝牟岳挑了一下眉梢,牟岳转身行至门口,拉了个门缝,回头朝羡安挤了挤眼睛,示意是他爹爹。
她擦了擦嘴角蹭上的糖丝,起身与牟岳一同迎至门外,拱手有礼道“&nbp;师父您来了。”
牟岳上前几步一把搀住自家爹爹,瞧着这两个孩子如此乖觉的模样,牟程万也不忍在训斥他们了,对于先前发生的事只字未提。
牟岳蹲下身来给自己爹爹捏腿,羡安殷勤的给师父倒了一杯水。
“&nbp;大牟听说姑苏地带名菜甚多,能给小爷说说么?虽不能挨个吃遍,但是有道是望梅止渴也不错。”
羡安鬼头的朝牟岳使了个眼色,让他顺着自己的话说。
一时间也摸不清,羡安她葫芦里卖的什么药,牟岳也很配合的接道“&nbp;苏帮菜,顾名思义就是姑苏地带本帮的菜系。”
羡安在旁连连点头。
看似正常的赞许,却给予的牟岳很大的信心,继续道着“&nbp;用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称。
重视调汤保持原汁。
最为特色的有,清溜河虾仁,松鼠鳜鱼……。”
牟岳对于烹饪之道的倒背如流,牟程万也看在眼里,缓缓说道“&nbp;你们两个是不是要问什么?”
这两个孩子,牟岳性子温和、为人憨厚;羡安练达人情,为人鬼灵,都没有什么坏心思。
蹲在陆昱窗外偷听,至于提及牟程万当年是锦衣卫镇抚的事,也是陆昱的故意而为之,待牟程万很是谦逊有礼,此人的言行举止可谓滴水不漏,丝毫不亚于他父亲陆炳。
牟岳也不想揭自己爹爹的伤疤,便嘿笑道“&nbp;爹爹,你既然不想说,那我们就不问了。”
羡安认同的点头,看得出她还是很赞同牟岳的这席话。
还有一个多时辰就能靠岸了,羡安把牟岳支开,拖他帮忙取行装,对于方才那似虚似实的梦也不知该从何说起,便觉得不同师父说了。
还没等羡安开口,就听师父牟程万说道“&nbp;羡安,你说我是不是平日里对岳儿太严格了?”
询问着羡安的看法,难得见师父一脸关切的模样。
本来还在犹豫,大牟的事如何跟师父开口,如今听到师父这么问,倒是求之不得,回道“&nbp;我一直把大牟当成自己亲哥哥,师父跟您实说了吧!
其实大牟他不喜欢当捕快,但又不想惹您生气,他喜欢厨艺烹饪,炒几道小菜,他可开心了。”
牟程万淡淡道“&nbp;羡安你说的很对,为师不应该把自己的想法强加在牟岳的身上,岳儿喜欢厨艺我这个当爹爹的也该支持他。”
。
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