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第85章 菜单正面洋酒反面家常菜(第2页)

仅仅从面积上来看,跟公司目前的办公场地是差不多的。

只不过这里分成了两层,上下层各1500平的样子。

“我简单说一下规划啊,到时候你们就按这个来搞。”

“网咖,只是这家店铺的业务之一,电脑,只配50台。

客户超过50人,让他们排号去。”

“价格嘛一个小时10块钱,不会太过分吧”

“要规划一个吧台,各种酒水、饮料,全都按酒吧的标准来做,张元不是会调酒吗反正客人也不会很多,没事的时候你就给他们调两杯,秀一秀技术,反正闲着也是闲着。”

“吧台旁边拿出一片区域招待客人,白天当咖啡馆,放点轻音乐,允许大家来喝喝茶、打打桌游什么的;晚上当酒吧,张元你不是能当驻唱歌手吗,心情好的时候就上去唱两段。”

“还有啊,单独留出一片区域来,放图书。

从网上或者书店里随便进一批书。

要是客人在休息区喝咖啡没事干,还能拿本书看,陶冶一下情操什么的。”

“另外,咱们这给三餐这里原本不是一家餐厅吗后厨什么的应该都齐全,但是他们用过的锅碗瓢盆可别留着,都重新采购新的”

“到网上招聘个专业的大厨子,别整什么法餐、日料之类花里胡哨的,就做家常菜什么西红柿鸡蛋、鱼香肉丝、手撕包菜之类的。”

“菜单也不要多,每个月有那么十来种菜品就行了,要是觉得吃腻了,就一个月之后再换菜单。”

“价格,得比外边饭馆贵,毕竟咱们大厨这手艺好啊当然,也别贵太多,贵个30就行。”

“二楼这留出一个区域做卖场,随便卖点外设之类的,像什么鼠标、键盘、手柄,进货全挑贵的外国牌子也不指望赚钱,收回成本就成。”

“旁边再搞个小型影厅,当私人影院用,随便搞那么十几个位子就行。”

“嗯,这一整套下来,应该差不多了。”

“咱们这个地方,麻雀虽小,五脏俱全,完美”

马洋快速记录。

张元听得一愣一愣的。

我没听错吧

这地方,不是一共才3000平吗

不知道的,还以为裴总包了一整个大商场呢

这就是大杂烩啊

关键这么搞,面向的客户群体是哪一批人呢

人家到底是来上网的,还是来吃饭的,还是来喝咖啡的

而且,这投入和产出肯定不成正比啊

搞个私人影院,结果一共才十几个座位其他人都站着看

3000平的独栋建筑,就搞50台电脑的机位

还有这白天当咖啡馆、晚上当酒吧的思路也是够清奇的

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