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第十一章 实业（第3页）

把一亩分作三个圳，播种于其中。

圳以外的高处谓之陇。

苗生叶以后，要勤除陇上之草，因而把陇上的土，倾颓下来，使其附着苗根。

如此逐渐为之，到盛暑，则“陇尽而根深”

，能够“耐风与旱”

。

圳和陇，是年年更换的，所以谓之代田（见《汉书·食货志》）。

后来又有区田之法。

把田分为一块一块的，谓之区。

隔一区，种一区。

其锄草和颓土，亦与代田相同。

《齐民要术》（见下）极称之。

后世言农业的人，亦多称道其法。

但据近代研究农业的人说，则“代田区田之法，不外乎所耕者少，而耕作则精。

近世江南的农耕，较诸古人所谓代田区田，其精勤实无多让。

其田并不番休，而地力亦不见其竭。

则其施肥及更换所种谷物之法，亦必有精意存乎其间”

。

这都是农业自然的进步。

总而言之：农业有大农制和小农制。

大农制的长处，在于资本的节约，能够使用机械，及人工的分配得宜。

小农制的长处，则在以人尽其劳，使地尽其力。

所以就一个人的劳力，论其所得的多少，是大农制为长。

就土地同一的面积，论其所得的多少，则小农制为胜。

中国农夫的技能，在小农制中，总可算首屈一指了。

这都是长时间自然的进化。

中国农业进化的阻力，约有三端：

（一）为讲究农学的人太少。

即使有之，亦和农民隔绝，学问不能见诸实用。

古代有许多教稼的官。

如《周官》大司徒，“辨十有二壤之物而知其种”

。

司稼，“巡邦野之稼，而辨穜稑之种。

周知其名与其所宜地，以为法而悬于邑闾”

。

这些事，都是后世所没有的。

李兆洛《凤台县志》说，凤台县人所种的地，平均是一人十六亩。

穷苦异常，往往不够本，一到荒年，就要无衣无食。

县人有一个唤作郑念祖的，雇用了一个兖州人。

问他：你能种多少园地？他说两亩，还要雇一个人帮忙。