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“你学一下就会了,真的,你这么聪明,肯定一学就会。”
沈途被夸了?还有些高兴,搬个小马扎就开始剥蒜瓣。
沈期跟沈余都不用说。
乖乖的就坐下来剥了。
沈余都知道娘是哄人的。
但是他没事,娘每天那么辛苦,他们应该帮忙干活的。
看大哥就啥也没说。
安样看他们干活,自己转身过去做饭了。
家里还有卫延那次寄过来的干货。
紫菜拿出来,还有虾米,一会做个紫菜虾米的汤,喝上一口热乎乎的。
然后炒个粉条。
简单又快。
吃起来也香。
先把煤火炉打开,然后把锅里放上水,开始烧就可以了。
中午的饭简单,她也就不用大锅了。
“对了,锅底还有烤的红薯呢,你们吃不?”
沈途正在怀疑自己不聪明,为啥这个蒜瓣剥的还没有弟弟们好。
听到安样的话,立刻就抬头了。
“吃。”
安样把红薯给扒拉出来。
“来,就两块,你们一人半块,正好,还有些温温的。”
因为一直都在锅底里埋着,所以还没凉透。
安样又坐下来剥蒜瓣,得把陈婶家的剥完,还有自家的。
等到水开了。
她又去下粉条。
粉条一定要煮软,然后再放到冷水里过一遍。
这样煤火炉子上的火也正好,炒菜的锅放上去,热锅凉油,葱姜爆香,把打好的两个鹅蛋给放进去,再加上一把小白菜。
快速翻炒,再把粉条倒进去。
盐,酱油,调味料,爆炒,然后完全入味之后迅速出锅。
沈阁到院子门口就闻到了香气。
安样把锅洗干净,倒上水,再把泡好,洗干净的紫菜放进去。
煮开调味放虾米即可。
因为这个地方处在内陆,这种算是海产品,并不常见,对于这边算是稀罕物。
沈阁洗手就去厨房先把筷子都拿过来。
“今天的是炒粉啊,我说呢,在外面就闻到香气了。”
他们上次吃还是夏天的时候。
安样知道他能吃,就给他盛了一大碗。
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