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什么葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,孜然、精油、酱油、唐色各种配料不一而足,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,也要用调料和盐入味,做法繁杂。
但现在手中的调料屈指可数,除了盐之外,仅有的是葱、少量的折耳根,紫苏的干叶子以及王天自己制作的香菇酱油。
吃烤全羊自然是要连皮一起吃才有风味,所以在二哥退毛的时候,巫的在一边看得直心疼得牙酸,一个劲的叫败家。
这也就是天子教弄的,换成其他人巫非老大的耳刮子往脸上抽不可,想想也是一张好好的羊皮,为了满足口腹之欲就这么没了,勤俭节约惯了的巫不心疼那才是叫怪事了。
在王天待弄了老半晌之后,带皮的全羊终于架在了木炭上烧烤起来,在这个过程中,由大家轮流的转动着烤羊的架子,这样才能够保证受热均匀,王天不时的过来刷上一把加了盐的酱油水,里面混合有折耳根的汁液和紫苏的叶片碎沫。
这两种食材都具有除膻除腥的作用,是王天目前能够找到的全部香料,自然一股脑儿的全都加上。
至于他制作的香菇酱油,这东西在后世的网络上大把的教程,在做出来之后王天尝了一下,可能是食材正宗的原因,已经达到了后世味极鲜的水平,而这一次是第1次使用。
正是为了这瓶酱油,把王天想起了在温泉中烧烤的想法,可现在部落里的人口不全,他这样做就有点吃独食的嫌疑了。
可谁叫他是天子了,别人不敢这么做,唯独他可以,就连巫都觉得有些不太合适,最后还是在王天的劝说之下释放,部落里现在虽然肉食较少,但也不缺这一口吃的。
等到巫见到天子把烤羊肉涂刷了几遍之后,看着那带酱色的金黄焦脆,伴随着诱人的香味,口水如同所有人一般的吞咽个不停,之前的败家就再也没有听到了。
他看着天子拿着匕首在羊肉身上滑拉着,不时冒出的汁水使他吞咽口水的次数大增,甚至都觉得有点口渴了,在旁边一个劲的催促好了没有……
这一刻,什么部落最高领袖的形象,什么老成持重的仪态,什么公平公正都不知道被他扔到哪里去了,王天觉得此时此刻的巫才是活生生的一个可爱的老头儿,与那个跳着晦涩难懂舞蹈的巫全无干系……
在终于大功告成之后,王天用匕首斩下了一块大腿上的肉,放在了盘子里递给了巫。
肉的鲜香大都来自脂肪肥肉,王天又找那些骨骼密集、脂肪含量多的地方,切下几块继续放在了他的碗里,这些肥肉更适合乌的牙口,肥美而多_汁。
这时的巫已经支支吾吾的,也不知是在谦虚说不要了,还是在夸赞好吃……
至于王天觉得味道应该最美的羊肋,酥香憔脆可口,自然是优先给了两个丫头,而他自己最喜欢的羊背,优点兼而有之,且肉质细腻爽_滑,自然也要大快朵颐了。
“大家自己动手啊,我可不负责分食啊!”
王天说完就将手中的匕首递给了二哥。
一只山羊的毛重应该不超过50公斤,出肉的话也就20公斤,但在场的不超过30个人,每人能有一斤多可食,王天留足了巫和两个丫头的分量,其他的就不管了。
“动手啊,我给你们配的匕首难道只能杀羊啊,都敞开了吃,等到首领和老三他们回来了,我再做就行了,……嘿嘿嘿,你还真使劲造啊,那羊排给我留点,……那谁疯二,说你了,羊腿…羊腿不会给我俩老婆俩留一点啊,这么大人了,还和小孩子抢羊腿吃了……”
“别…别要了,我吃不了那么多!”
被王天调笑一般之后的云儿,今天显得格外的内敛,悄悄的拉扯着他的衣角,犹如小媳妇一般的轻声说着……
相比较起来吃东西从不吃亏的小灵,则更让王天省心,时不时的扒拉了一些东西玩两个人的盘子里放。
“看看看看,还是灵儿有眼力见,云儿,我跟你说哈,对着他们这群狼,吃东西你千万别客气,否则你就剩下啃盘子的份了,巫…巫说我说的对吧?哎你别光顾着吃啊……”
与众人狼吞虎咽不同,此时的王天端着一个盘子,一手叉腰一手拿着根排骨在那指点江山,好不热闹。
众人和王天相处久了,知道他就这么个性格,在吃东西的时候话贼多,倒真不是要霸占着食物吃独食,倒是一直叫造孽、败家的那个老家伙现在吃的正欢……
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