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张北为什么记得这么清楚,因为他前世就在这里店铺对面打工,所以十分了解。
前世这家千层麻花是租的门市开店,现在的张北可租不起,步行街的门市一年四万多,把他卖了也不值这个数。
不过炸麻花也不是非门市房经营不可,他可以学习小商小贩,在店外经营,这样租门市的成本就省了下来,也不用办执照,税钱也能省一比,只要给城管交点就行。
地方的问题解决了,还有一个问题需要解决,那就是价格,前世时,千层麻花二元钱一根,五元三根,可那是2010年。
现在才2003年,时间上相差七年。
如果这一世还卖同样的价格还会成功吗?张北不是很看好。
前世2010年时,事业单位人员的平均工资已经涨到1200多了,而现在的平均工资是700左右。
如果千层麻花卖前世的价格,以现在市民的购买力,显然卖不出。
就算能卖出去,也不会像前世那么火爆。
没有前世的火爆,想以两万元卖配方那基本不可能,除非碰上人傻钱多的主。
所以价格必须改,前世卖二元一根,这一世就三元二根。
张北相信价格降下来后,一定会像上一世一样火爆的。
虽然掉价了,可利润不会比前世少多少,现在的豆油跟白面还没有那么贵,制作成本当然也没有前世高。
越想,张北越觉得可行。
张爱玲说过一句话,出名要趁早,这句话在什么行业都适合。
张北也觉得这话有道理,所以赚钱也要趁早。
张北掂量掂量兜里的1200元启动资金,貌似应该够了。
先买一台炸麻花燃气油炸锅,没有设备可不行。
不过这个燃气油炸锅去哪买?县里貌似好像没有卖的!
总不能去省城买吧?
就在张北一筹莫展时,脑袋灵光一闪,他可以在淘宝上购买啊,怎么重生回来后脑袋变笨了,前世时,张北就连大米都在网购买。
“妈~我出去一趟,一会儿就回来。”
张北说完就从炕上跳到地下,把鞋子穿好,穿上羽绒服,走了出去。
临走前,刘雨琴嘱咐他早点回家吃饭,张北应了一声,他现在满脑子都是卖麻花、赚钱。
钓鱼屯没有网吧,想在淘宝买东西,没有电脑怎么能行?
不过这难不倒张北,他是钓鱼屯土生土长的,谁家能上网自然知道。
十分钟后,张北推开一家铁门走进院子里。
院子不大,没走几步就来房门前,跟前世没什么变化,张北笑着推开房门走了进去。
先是厨房,越过厨房来到里屋门前推开木质房门才算来到屋里。
农村基本都是这样的装修风格,至于有什么意义,张北也不清楚。
他只知道从出生时,各家各户都这样,直到延续至今。
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