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一颗心蠢蠢欲动,可这万一是托呢?
江氏心里也这样想,觉得白薇有做生意的头脑,可不好吃的话,她昧着良心卖这么贵,当心铺子给人砸了!
“薇薇……”
“娘,这是我新研制的。”
白薇将那道简易的炸豆腐肉丸子给刘娟,她就没打算再用,就算刘娟帮助曹立业大赚一笔,她也能将生意抢过来!
“东家,给我买一个。”
有人纠结半天,终究败在好奇心上。
他抛给白薇六文钱,迫不及待拿一个放入口中,与那妇人一般,要了三十个。
炸豆腐丸子不多,只有两百个。
后来者不明就里,一听好吃,立即让白薇打包。
一会的功夫,炸豆腐丸子全都卖完了。
剩下的酿豆腐,听到好口碑跟风过来的客人扫荡一空。
白薇心情愉快,看来无论在哪个时代,极少有人能抵抗美食的诱惑!
她将簸箕叠起来,搁在架子上,和江氏一起将摆在门口的桌子搬进来。
江氏连忙问:“这豆腐丸子是咋回事?”
“我取最嫩的豆腐脑搅碎,再将鱼肉剔除刺剁碎加淀粉,浓鸡汤浸泡鱼肉糜能吸入少许的汤汁,裹一层面粉炸。
咬开酥脆的外皮,嫩滑的鱼肉和豆腐脑随着鸡汁入喉,很适合老人与小孩子食用。”
白薇为这道丸子费了不少的心思,灵感来自王太守八宝豆腐,“我们要做生意挣钱,自然得卖好吃又难做的。
之前我炸的豆腐丸子别人吃过几回就会做,酿豆腐也是一样,卖久了生意会大不如前。”
江氏松一口气。
数一数,挣了好几两银子。
江氏吃了定心丸,这间铺子虽然挣的是小钱,不能和白薇的正经事业相比,但是对白离来说却足够了!
接下来几天,白薇手把手教江氏做。
只不过退居幕后,甩手给江氏卖。
白薇亲眼看着江氏从最开的拘谨放不开,到最后得心应手。
她估算日子,再跟两天,便不来铺子。
对于参赛的作品,她仍然没有灵感。
至于谢玉琢拜托她的玉壶,另有其他打算。
——
曹氏豆腐铺子。
曹母将最后一板水豆腐卖完,炸好的豆腐丸子,只卖出少许,大部分全都堆着。
之前供不应求,这几日买的人一天比一天少。
难道是吃腻了?
这时,曹立业挑着箩筐回来。
“立儿,卖完了吗?”
曹母掀开布巾,水豆腐还剩下几块,炸豆腐丸子基本没有卖出去多少。
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