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第三十四章 爆款宵夜（第2页）

宣适直接回应：“嗯，在苏东坡的食谱里面，鱼要怎么煮，是说的最详细的。

他还特别强调了是他自己做的——【子瞻在黄州，好自煮鱼】。”

程诺和男朋友互动：“有多详细？”

宣适接话：“【以鲜鲫鱼或鲤治斫冷水下入盐如常法，以菘菜心芼之，仍入浑葱白数茎，不得搅。

半熟，入生姜萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀乃下。

临熟，入橘皮线，乃食之。

其珍食者自知，不尽谈也。

】”

虽是古文，却一点都不难听懂，程诺自己梳理了一下：“确实是很详细了，要活鱼、要冷水下锅，什么时候加盐什么时候加葱，还有生姜萝卜酒要加多少的量，快熟的时候还要加橘皮，这做法还真挺复杂的，细节到连不能搅拌都有专门叮嘱。”

梳理完了，程诺开始提问：“菘菜是什么菜？”

宣适抬头看了程诺一眼，说道：“那可就厉害了——白菜。”

“哈哈，那可真是一等一的厉害呢！”

程诺笑完了又问：“阿适，那你做的羊蝎子，也是苏东坡被贬到黄州时候留下的食谱吗？”

“不是。”

宣适回应道：“羊蝎子是他后来别贬谪到惠州的时候想出来的。

【hz市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者争。

买时，嘱屠者买其脊骨耳。

】”

程诺本来想问问宣适相关的历史背景，看到梦心之过来，直接挪了个位置出来：“阿适，我不问你了，你安心做羊蝎子，我让大心给我讲明白了就行。”

说罢，程诺来到了梦心之的身边，挽起了她的胳膊。

梦心之任由程诺挽着，温柔似水地问：“程诺姐想弄明白什么？”

“就是这个羊蝎子啊，东坡肉不是源自《猪肉颂》吗，那这一篇的名字叫什么？”

“这些其实都没有名字的。

羊蝎子要怎么做，是写在苏轼给他弟弟苏辙的一封信里面。”

“苏轼还给他弟弟写信呢？”

“嗯，他给他弟弟写的信是所有人里面最多的。”

“兄弟俩感情那么好啊？”

“嗯，苏辙在我眼里，是千古一弟，弟弟的弟。

他几乎是敛去了自己所有的锋芒，一生都在为他的哥哥奔忙。

为他哥哥的各种直言不讳和乐善好施埋单。”

“这样啊，感觉这里面是很长的一个故事。

我感觉苏轼的家庭关系应该和你们家差不多！”

“我们家确实其乐融融，但他们那个年代，各种拼死相互的情况，在现代不太可能有。”