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第110章 叉烧(第1页)

“应该快了吧,胡大叔说的那地方好像没多远来着。”

苏父和王叔今天去县城附近的村落,村里人养的鸡鸭比较少,如果要是做生意的话,还是要找个能进货的地方。

正好胡屠户那边有路子,便介绍过去,今天苏父和王叔一起到那边看看,要是合适的话,便从那边进货。

苏母点点头,回头开始准备中午的饭菜,“轻轻,你上次说的那个腐乳能吃了么?”

“应该差不多了,我去看看。”

苏轻轻说完,从厨房里拿出一双筷子,快步走到库房。

苏父将库房三面都安上木架,之前酿的葡萄酒和山楂酒放在右边木架最下面那一层,木架中间层放了山楂酱,左边木架最下面那一层放满了苏母做的大酱,和之前苏轻轻尝试做的红腐乳。

苏轻轻拿下一罐,拿着筷子往里头戳了一点,尝了一下,味道是对的,便盖上盖子,捧着小罐回了厨房。

厨房里,清羽帮忙烧着火,锅里在煮着肉块,苏轻轻拿着红腐乳问道:“阿娘,你要做什么菜?”

“我准备做酱香猪蹄,上午留了一副处理好的肥肠,做个酸菜肥肠,糖醋排骨,再做一个你前几天说的想吃的那个,叫什么来着……”

“叉烧。”

“哦,对,叉烧,还有家里的卤味,五个肉菜,再炒两个素菜和煮个汤差不多了。”

苏母掰着手指数着,边数边说道。

“阿娘,做个冬瓜汤吧,刚才小七抱了一个冬瓜来。”

苏轻轻指了指角落的冬瓜,这次苏家做的盐焗鸡的鸡都是从白奶奶那里买的,他们家的鸡基本上都给苏家包圆了,还买了十只小鸡回来,过来送鸡时也拿了个地里的冬瓜过来。

“行,那我现在先来做个酱。”

定下菜单后,苏母便开始行动起来。

“对了,苏安,你去王叔婆家里,让他们别做饭了,中午来家里吃。”

苏轻轻嘱咐了一声,苏安一溜烟跑了出去,留下了一句“好嘞。”

叉烧这道菜不像盐焗鸡那么好把握,要做叉烧酱,只好把这个任务交给厨艺很好的苏母,苏轻轻在帮忙给苏母搭把手。

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