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苏轻轻心里暗自算了一下,这肉的成本,加上香料和人工,这卤味的成本可不低,她可不愿意做白工。
便回答道:“这卤肉二十五文一斤,卤猪下水十文一斤。”
还没等赵大娘说话,她家大儿媳妇面色微变,脸上的笑也挂不住了,说道:“苏丫头,你这价钱也太贵了吧,这香料就算贵,也用不了多少吧,而且这猪下水便宜的很。”
这苏家丫头看来也是个奸诈的,这么便宜的猪下水居然要价这么高,谁买谁是傻子!
苏轻轻报出价钱时,就料想到这样子了,笑了笑,“婶子,这猪下水是便宜,但用在里头的这香料可不便宜,的确如你所说这香料用量少,但耐不住得用上十几种香料,这价钱可低不到哪里去!
而且这卤味里头还加了不少盐呢。”
“还有这猪下水要处理好可费劲了,这清洗卤煮,我费那么多功夫在上头,总不能让我白干吧!”
妇人们听完苏轻轻的话,仔细想想,也对啊,这里头加了那么多盐和香料,这成本可不低啊!
他们买这卤味回去直接就可以吃了,还不用再往里头添盐了。
赵大娘立马下单要了两斤猪下水,赵大娘的二儿媳妇已经拿了个大碗回来了,苏轻轻手脚利落给装好了。
赵大娘大儿媳妇:……
苏轻轻之前买回来的猪下水处理好大概有个十几斤,卤好猪下水大概只剩下十斤左右,今儿中午已经吃掉了五斤,这会儿竹篮子里也剩下个五斤左右的卤猪下水。
妇人们一看这赵大娘一下子要走了两斤,这篮子里头所剩无几,便纷纷开口,剩下三斤直接被瓜分干净,不过苏轻轻自个留了一截卤大肠,今晚的饭菜。
卤肉倒是无人问津,不过价钱贵也正常,留给自家吃也不浪费。
不过,后来,还是有人不信,非得自个尝试一下。
自己去县城买了香料去做,按照逃荒路上苏轻轻教给他们的卤肉法子去卤,虽然味道也还行,但就是没有苏家的好吃,还费了不少银钱,亏死了。
大伙住得那么近,这样的事也瞒不住,从那以后也没人去尝试了,都跑到苏家去买了。
这是后话,便不多说了。
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