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钟鸣元没想到盛果儿会真的研制出新的肉酱,要知道在没有货源的基础上还能制造出肉酱来简直是一个奇迹。
盛果儿将肉酱制出后,按照原来约定的日期如期交货,带回去以后试吃了一下,主顾们都很满意这个香辣牛杂酱,纷纷要进行二次订购。
钟鼎新见状说道:“我们的肉酱也卖出去了不少,但是跟她一比,我们的成本大大提高了,她选择的材料竟然是没人用的牛杂,成本大大降低,利润翻番啊!”
钟鸣元也没想到盛果儿竟然能够化腐朽为神奇,自己的计策反倒成了累赘,让自己的利润难以最大化。
看来盛果儿走的是另辟蹊径的道路,不跟钟家在猪肉上争锋,而是别开生面地利用最便宜的牛杂做出了最新奇的肉酱产品。
钟鼎新说道:“我早就跟你说过,这个女孩子不一般的。”
钟鸣元对盛果儿也充满了好奇之心。
而那边厢,盛果儿觉得自己目前发展的过快,难免会树敌,再说如果要论家底雄厚的话,自己目前还无法与钟家抗衡,牛杂酱只是应急之法,要是再继续下去,自己势必难以支撑。
再说如果再继续做下去,钟家势必会采取一定的措施,与其到时候跟他争斗,不如自己安安稳稳地闷声发大财的好。
再者温室大棚的种植效果还有待检验,东巷村的地力远没有西峰村的好,自己还是要着重提高产量,这样才会有源源不断的原材料,否则很难发展。
盛果儿一直记得历史老师跟自己说过的有关朱元璋发家的九字真言:“高筑墙,广积粮,缓称王。”
因此自己如果现在发展的过于快速的话,势必会成为众矢之的。
盛果儿思量再三,做出了一个惊人的决定。
“什么?你要将这个店铺卖给钟家?”
周蕊等人奇怪地看着盛果儿问道,“我们现在的发展如日中天,为何要卖给钟家呢?”
盛果儿呷了一口茶说道:“俗话说以退为进,大家想一想,我们今天用牛杂酱占了便宜,但是我们官府有靠山吗?我们有源源不断的猪肉和蔬菜瓜果的供应吗?”
周蕊和其他人都沉默了。
盛果儿接着说道:“东巷村的地力不足,生产不出太多的粮食和蔬菜,加上现在是冬季了,人家有官田和粮仓,我们是没有的,连储存的备用蔬菜都没有,即便是赚了一些钱,去进购原材料也会坐吃山空,最后还是拼不过他们的。”
盛果儿见众人有些心有不甘,便耐心地说道:“我们现在发展过快,底子很空,所以必须要踏踏实实地将我们的蔬菜肉类产量提高上去,这样才能有强大的后方啊!”
周蕊有些听不懂盛果儿的话,盛果儿只好说道:“总而言之,兵马未动粮草先行,我们再这样下去,就会没有粮草可吃,到时候店铺也得关门。”
秋雪疑惑地问道:“果儿姐,我们不是还有金家的地吗?”
盛果儿笑道:“那是金佳玉的私有财产,不是我们的,她只是将店铺按契约给了我们而已。”
秋雪点了点头,说道:“那我们可以在西峰村买地呀?”
盛果儿想了想说道:“没错,不过我的想法是来年开春不仅要买地,还要包山!”
秋雪和周蕊都有些奇怪地看着盛果儿问道:“买地包山?”
盛果儿点了点头说道:“这段时间我们先研发一些新农具,再通过卖盒饭掌握一些商业情况,要知道现在平安乡最缺什么,酱料生意我们还是要做的,只是要缓一缓,等到一切都稳定了以后,我们再徐图发展。”
总而言之,盛果儿打算收起拳头,一点点慢慢地发展了。
第二天,盛果儿找到了钟家。
钟鸣元这是第一次见到盛果儿,只见这个俏丽的女孩儿浑身散发着一股成熟的气场,一举手一投足都带着掌柜的架势。
“你要把店铺卖给我?”
钟鸣元有些奇怪为何盛果儿放着大好的生意不做,要把店铺卖给他。
“钟少爷,我知道非你之敌,我们小门小户的上次也是捉襟见肘地应个急而已,您是大手笔,一下子就将猪肉全都买全了,我想还是关门歇业回去好好种地吧!”
盛果儿态度诚恳地说道,“如果您不嫌弃,我愿意将配方和店铺都转卖给您。”
“你是说连配方都给我?”
钟鸣元有些不敢相信。
盛果儿心中好笑,这些配方都是现代的,我一个拥有二级厨师证的人脑子里的菜谱多的是,还在乎这些小配方么?拿来赚钱是最合适的了。
于是盛果儿说道:“当然,既然诚心转让,那自然要有个态度啦!”
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