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“终赛最后一轮开始!”
监督官鸣锣之后,万众瞩目的厨圣名头很快就会有所归属。
按照规则,两位厨者最后的菜式名字一样,至于会做出什么风格由两位自行选择。
他们两位需要同时抽签,直到两人抽出来相同的菜名才作罢。
有时候,天意就是如此,两位厨者第一次就抽中一样的菜名,而他们两人需要以自己的方式与理解,做这一道菜。
“本次斗厨压轴菜式为!”
这的菜名实际上是天子提名,但要做成这道菜可不是谁都能驾驭,先来了解一下这道菜其中深意吧!
其实算是顶配版的,是将诸多食材融为一体的菜式,这就需要厨者们方方面面考虑到食材的特殊性,否则所谓的就成了大杂烩。
其次,两位主评判悉心准备了一大堆食材,在一旁几箩筐的食材,囊括鸡鸭鱼肉,各类河鲜,蔬菜水果,药食两用的补品,菌类野味,麦子粗粮之类,甚至包括一些外域食材。
关于斗厨规则,其实跟之前没多大区别,但要求厨者把所有食材尽可能都用上,谁能最大限度把食材都用到菜式中,那也是评定好坏的一部分。
虽说这是规矩,但也不能破坏味道,要是做成不伦不类的样子,端上桌也是不被允许的,加上其它一些条件的限制,要想做出真没那么简单。
“两位,都清楚了吧!”
“嗯!”
采薇还是第一次见到这种比法,其实她心里也有点紧张,毕竟从来都没有做过类似的菜式,这道似乎已经超越了菜式的范畴,能不能把菜做出来都是个问题。
当初设置题目之时,聂恩跟扎木罕,还有安老爷子,三人集思广益,都动手做过。
他们各自花了好多时间,做了多次尝试,最后合三人之力,完成了,而且暗黑环节也验证过,保证他们下手后有修复的机会。
“这种比赛还是头一遭,新鲜啊!”
采薇努力使自己操持镇定,为了能拿到优胜,她必须克服一切困难,尽可能做出她心目中的。
因为食材繁多,他们身边的助手可以上前助力,但仅限于清洗菜品,生火,分类等工序,至于烹饪,刀功刀法,必须由本人亲自完成。
秦远跟梓莘再次上台,看到这琳琅满目的食材,秦远瞬间有了想放弃做大厨的念头。
“我可是相信师父能成功,你看各位大厨对她的评价那么高。”
此刻的采薇根本不去理会其他人,只站在那里考虑究竟如何才能完成这道,能否完成此生夙愿,获得殊荣,就看这次了。
嵊阳府那些为采薇助阵的前辈,看到这种阵仗,浑然没有主意,更别说从哪里入手,连向来鬼点子最多的聂锦程,也有犹豫的时候。
“姐夫,你此前见过类似的菜式吗?”
采兰从聂锦程的神态上嗅到不安,这种比试简直就是强人所难,看姐姐现在的举动,她可能真碰到硬茬子了。
“其实,最接近的菜式就属,但所囊括的,跟的内在比起来,简直是天差地别。”
在聂锦程记忆中,以往的斗厨他都观瞻过,基本上都是某一位大厨在最后一骑绝尘,从来没有出现过焦灼的场面,基本上在最后两道菜就可以决出胜负。
这次斗厨的结果出乎意料,两人到现在还是难分难解,不到最后关头,谁能拿到厨圣名号还未曾可知。
安逸伦安排助手把肉类,河鲜类,家禽类的食材先处理出来,他似乎已经想好从何入手了。
“快看,安公子动手了!”
相较于采薇还在耷拉着脑袋冥思苦想,安逸伦已经有了眉目,虽说做没有时间限制,但用时最短无疑会抢得先机。
嵊阳府那群人还在为采薇捏一把汗,毕竟她还是没有任何动作,旁边的扎木罕也有点站不住了,兴许她实在想不到如何处理。
如果按照一般套路来做,肯定没办法把所有食材都用上,不按照套路来做,又无法保证菜式的最终结果,实在是难以抉择。
“师父,师父……”
梓莘有点慌神,轻声喊了两句,采薇依旧没有回应,她现在是闭目状态,秦远适时拉住梓莘,让她别打扰东家思考。
“秦大哥,梓莘!”
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