9号看书网

手机浏览器扫描二维码访问

黄金烧麦(第1页)

(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

第二点一早,步方开始尝试做。

走进厨房,步方好整以暇的从橱柜之中取出了面粉,这面粉是系统准备的,质量极佳。

烧麦步方并不陌生,这是一种以烫面为皮,包裹馅料上蒸笼蒸熟的小吃,可以做早餐,形状如同石榴,上不封顶,喷香可口,兼具小笼包和锅贴的优点。

烧麦的皮不需要发酵,所以步方直接将揉完的面放在了一边,按照系统中所提供的菜谱来看,这的做法和传统烧麦还是有些区别的,一般正常的,会在面粉中添加南瓜粉,这样才会使得蒸出的烧麦如黄金般璀璨晶莹。

但是步方对于这种做法却是不赞同,因为加入了南瓜粉则会使得面粉的口感丢失,对于菜品的味道没有什么帮助。

所以他取了几个三阶的雷暴鸽蛋,只取蛋黄,除去蛋清,然后加入面粉中制成面皮,这样制出的面皮具有雷暴鸽蛋的清香又有着金色的璀璨。

接下来就是烧麦的馅料了,烧麦的馅料其实没有固定的选择,而系统提供给步方的,则是肉馅烧麦。

“这肉是选自蛮荒之地的三阶火焰猪的脊肉,肉中饱含丰富的灵气,并且脂多不油腻,是上好的肉类食材。”

系统严肃而认真的介绍道。

步方点点头,从冰柜中取出了火焰猪的脊肉,这肉的表面居然覆盖着一层淡淡的火光,鲜明的纹路在肉上纵横交错。

用菜刀拍打了一下猪肉,尔后刀光一转,步方面无表情的开始切肉,他切肉的速度极快,每一刀下去都是像是经过精心计算一般,一片猪肉薄如蝉翼。

他并没有选择将猪肉全部切丁,而是一半切成了肉片一半切成丁,尔后将其他充满灵气的蔬菜切丁,和肉丁搅拌在了一起后,用薄如蝉翼的猪肉包裹。

最后包裹上烧麦皮,开着口,小巧玲珑的烧麦便是制好了。

步方的速度非常快,包一个烧麦大概只需要二十秒左右,一笼九个烧麦,步方很快便是制完成,尔后摆上蒸笼。

这蒸笼也是系统提供的,是用泛着点点紫色的竹条编制。

蒸制时间十分钟,十分钟后,也是成功的蒸制完成。

步方回过心神,小心的将紫竹蒸笼抬出,缓缓的揭开了蒸笼的盖子。

朦胧的水汽冲天而起,带着浓郁的清香和甘甜,仿佛沁人心脾,在那朦胧的水汽中,先是绽放出了一道璀璨的金色光华,尔后在步方的眼中这光华渐盛,瞬间充斥眼眶。

黄的琉璃,金的璀璨!

确实如黄金浇筑一般,浓郁的肉香裹挟着清新的竹香,直冲步方的鼻腔而来,瞬间让他堕入香味的海洋,那晶莹的绽放着金色光华的烧麦皮仿佛着了火,似有火光在其上喷涌,但是仔细一看却是发现那火光又消失不见。

九个摆在紫竹蒸笼中,美的像是九个工艺品,不带丝毫的瑕疵。

因为烧麦的馅先用一层薄薄的猪肉皮包裹,经过蒸煮后,那薄猪肉和烧麦皮深深的镶嵌在了一起,馅料是肉丁和灵菜的混合,迸发出无与伦比的浓香,蔬菜的水分混合着火焰猪的油脂,形成的浓香汤汁在烧麦之中荡漾。

步方看着这,早已经迫不及待了,被那浓郁肉香勾引的馋虫直冒,他用系统提供的紫竹筷子夹了一个烧麦,并没有直接下口,而是先吸了一口烧麦中荡漾的汤汁。

这汤汁混合着灵菜、火焰猪肉、紫竹的三种香味,带着淡淡的金色,涌入口中,瞬间包裹住你的味蕾,将浓香扩散,充斥口腔。

步方的心情十分的愉悦,喝完汤汁后,轻轻的咬了一口烧麦,烧麦皮很嫩,因为混合了雷暴鸽的蛋,所以带着雷霆的点点酥麻感,不是很强烈,但是和火焰猪肉的那种轻微灼烧感配合在一起,带来了别样的口感。

美味的让步方几乎要将自己的舌头都是吞了下去。

不一会儿,一笼九个,全部都是进入了步方的肚子中,步方回味的舔了一下嘴唇,美好的食物总是会让人感到心情愉悦。

步方收拾好碗筷,给大黑狗做了一份蛋炒饭,正式开始了营业。

(大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM)

热门小说推荐
穿越远古:野人老公宠妻无度

穿越远古:野人老公宠妻无度

同为穿越,她却直接穿越到了远古时代。开始与半兽人同居。既然来了,那就见证人类的发展和进步吧。为了保命她开始学语言,教他们生活技能。然而,首领小哥只希望她不停的...

大国名厨

大国名厨

清冷自傲的新妻,城府深沉的丈母娘,醉生梦死的老丈人,敢爱敢恨的小姨子amphellipamphellip身有御厨传承的乔智,为了偿还父债,成了陶家女婿。起初只是为了追猎妻子的心,未曾想他逆袭不羁,在饱受冷眼备受争议的压力下,成为弘扬华夏大国美食文化的顶级名厨及餐饮大鳄。各位书友要是觉得大国名厨还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!大国名厨最新章节大国名厨无弹窗大国名厨全文阅读各位书友要是觉得大国名厨还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

萌妃逆天:美人王爷心尖宠

萌妃逆天:美人王爷心尖宠

丞相府夫人高龄产子,生了!是个女娃!整个楚国动荡,楚王出动,掳走女婴,丞相府哀嚎不断,五位公子更是痛心疾首!王爷,小王妃把陛下赏赐的玉佩砸了!让太医候着,别伤了她的手。王爷,小王妃把公主殿下打了!楚沐琰眉头一凝,浅浅都知道帮本王扫除异己了?当二十一世纪医学高材生穿越古代回炉重造,三个月能坐,六个月能走,七个月时就能骂抢球啊!你个傻X!杀伐果断,叱咤风云的楚王将她捧在手心浅浅,本王等你长大...

狼性总裁强撩妻

狼性总裁强撩妻

订婚前一夜,安小溪酒吧风流,惹上了不该招惹的A市霸主慕琛,第二天醒来把对方当成牛郎的她扔下200块钱仓皇逃跑。再相见时婚礼现场,她不检点的行为曝光被新郎当场退婚,应当来找她算账的他霸气相救嫁给我!之后她从身份卑微的私生女摇身一变成了慕太太,每天被他以丈夫的名义花样压榨,无度索求,然而当她身心沦陷时,他竟要和她离婚...

每日热搜小说推荐