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第71章 豆子的妙用(第3页)

“闺女,这东西能吃了?”

苏母正在旁边牛棚给两只牛喂食,探出头来问道,大牛这两天经过她喂的灵泉水,已经精神多了。

“可以吃了。”

苏轻轻声调微扬,高兴说道,这豆芽是她给建房子的人准备的,他们刚种下的菜没那么快成熟,这豆芽又好吃而且长得快,刚好派上用场。

“对了,阿娘,小石磨借回来了吗?”

苏轻轻走出小棚子,笑着问苏母。

“放在前头了,你打算来做什么?”

苏母有些好奇问道,她只知道是闺女要做的是一样吃食。

她闺女对吃食的做法说起来头头是道,做起来也像模像样的,但唯独要做成入口的菜就是不忍直视。

“做豆腐,阿娘,我早上的泡的黄豆是在厨房吗?”

苏轻轻朝着苏母问道。

“在哩,我给你放窗边了。”

苏母手里忙着活,头也没回的说道。

苏轻轻一溜烟跑到厨房,拿起窗边的小木棚,检查了一下豆子的泡发情况,正好可以拿来做了。

她这是是第一次做,没用太多黄豆,只泡了一小把,她打算要是能成功的话,再加大豆子数量,免得浪费。

苏轻轻喊来苏父帮忙,两人将黄豆加水倒入石磨中碾成黄豆浆,碾后的豆浆还是有些粘稠,苏轻轻便加多了些凉水进去,搅拌均匀。

然后将磨好的豆浆上面那层浮沫撇去,又拿出一个小木桶,将细纱布铺在上面,把豆渣过滤出来。

阿爹,你把这个拿去给阿娘,要大火烧开。

苏父虽然不知道闺女在做啥,但闺女让他干啥照做就好了,他将过滤好的豆浆拎到厨房,倒入锅中,苏母往灶里丢了几根木头,加大火。

在豆浆烧煮的时候,苏轻轻便在旁边调制好卤水,放在一边备用。

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