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钓了一下午,任杰钓了半桶鲫鱼,每一条都有巴掌大,魏贤君则是一条也没钓到,主要是他心乱了,哪还有心思钓鱼啊。
当然,回家的时候手里可没空着,任杰的鱼获愣是给了他一大半,他也没拒绝,正好回家给爷爷煮个鲫鱼豆腐汤喝补补。
说到鲫鱼豆腐汤,魏贤君绝对可以骄傲地说,他不比那些大厨烧的差。
新鲜的鲫鱼杀好去麟,肚子里的黑膜要洗干净,这玩意腥的很,必须弄干净,然后将锅里倒入食用油,烧至八成油温,至于八成是多少度,大家可以用手指头插进去试试。
油烧好后将鲫鱼下锅,炸至两面焦黄,加入开水,记住,一定是开水,大火烧开十分钟,放入料酒葱姜等去腥调味料,然后再放上豆腐,小火慢炖半个钟头,一道美味的鲫鱼豆腐汤就做好了,汤汁奶白,鲜美,并且没有一点鱼腥气,确保你能喝了两大碗。
“俺姥,鱼汤烧好了,你快尝尝味道怎么样,我盐放的少,要是淡了,你再放点盐。”
魏贤君盛上满满一大碗鱼汤递给爷爷手上,本来爷爷是比较不喜欢鱼汤的,因为他不喜欢那股子腥味,但是端在手里这碗奶白的鲫鱼豆腐汤,竟然没有一点鱼腥气,浅尝一口,竟然出奇的好喝。
“大君,这鱼汤咋烧的?这么白的汤。”
爷爷好奇的问道。
“嗨,其实很简单,就是放的开水或者凉白开就可以了,两个随便放哪个都是白汤,奶白奶白的,就是不能放自来水,要不然累死也烧不白。”
魏贤君笑着说道。
“哦,原来是这样。”
爷爷恍然大悟,没想到奥秘竟然是在水上。
给奶奶也盛上一大碗,魏贤君一看锅里还有不少,自己也喝上一大碗,味道确实不错。
至于鲫鱼肉本身,就没什么味道了,家里养的小狮子狗名叫贝贝,全给它吃了。
这只小狮子狗本来是生活在良城市里的,本来也是吃狗粮地贵族,结果被他原来的主人送给了魏贤君的老头,从此沦落成土狗的待遇,天天都是麸子米糠的,难得吃一回肉,顿时尾巴摇的更欢了。
魏贤君依稀记得这只狮子狗贝贝可是养了十五年,后来正了八经的老死的,算是寿终正寝了。
吃完饭简单洗漱一下,魏贤君就睡下了,因为他决定等半夜上山上看看,是否能有点发现,因为他很明确的知道前世那个汉墓的位置,更知道盗洞是怎么打下去的,所以他决定过去看看,万一有意外收获,不是太棒了。
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