9号看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第74章 第 74 章（第4页）

蜜獾没有多说什么，只在谢松原转身要离开的时候问：“你们要做什么，这么大动静？”

谢松原随口回了一句：“菌汤火锅。”

但是在那之前，他要做的事情还有不少。

首先，正式烹煮牛蛙前需要先焯一遍水。

这个步骤的目的是杀菌、消灭潜在的寄生虫，以及给牛蛙去腥。

雨林里有很多姜科植物，末世前市场上卖的生姜本就是从一开始的雨林品种栽培而来，苏元凯带回来的东西中也有这些东西。

他把姜科植物的杆和上边的花叶都裁掉，只留下下边的粗壮根茎，切成片后，扔进他叫苏元凯去河边盛来的一大锅清水里，冷水下锅，直接煮开。

蟹壳上边摆了几根横穿过整个锅面的树枝，上边盖着叶片，叶片上同时蒸着谢松原从螃蟹身上拆出来的蟹肉蟹黄。

牛蛙不能焯水太久，否则肉质会变老。

谢松原看时间差不多了，便将锅里的牛蛙肉捞起来，让苏元凯把锅里的水倒掉。

接着，等蟹壳里的水被烧干后，他没有急着将牛蛙再次下锅，而是切下一块野猪的肥肉，扔进锅里。

刺啦！

——

烧得火热的蟹壳锅里立刻冒出一阵白花花的油烟。

谢松原用一根树枝抵着那块肥肉，让它在锅里到处地转。

肥肉在锅中疯狂地滋滋翻滚，尺寸很快就缩小了三分之一。

黄澄澄的油脂在被炙烤灼烧的过程中不断地流泄出来，很快就浸润了蟹壳的锅底，散发出肉香。

锅底炼出了一汪浅浅的油。

谢松原将剩下的肉干捞了出来，放在树叶上，拿去投喂小蜘蛛们去了。

他轻轻颠着巨大的蟹壳，让那猪油在整个锅面上覆盖均匀，然后在锅边敲开了一颗鸟蛋，将里边的蛋液和蛋清都倒进蟹壳。

又是一阵猛烈的刺啦声。

谢松原继续转锅，让煎蛋的形状尽量变得圆润饱满，同时用长树枝轻轻搅动，好叫蛋清和蛋液混合在一起，顺便放了些盐。

再接着，将自己刚刚在芭蕉叶上切成碎块的新鲜菌子和野菜都混合成堆，尽量平均地洒在锅中的蛋面之上。

其实如果环境允许，能提前就在容器里搅拌好蛋液和添加进去的食物们是最好的，不过他们现在是在雨林里，手上所有能盛放东西的工具也就只有一个蟹壳和几片芭蕉叶，没有那么好的条件。

不过这样也不影响食物的味道，谢松原也没太在意。

鸟蛋的这一面煎好了，他便用树枝卷住鸟蛋的一一边，将它整个翻了个面。

很快，一道十分具有雨林野外特色的菌菇野菜煎蛋就做好了。

煎蛋本来就是不需要费什么时间的煎蛋食材，但是鸟蛋的荤味儿和菌子、野菜的鲜香糅合在一起，就能叠加出相当多层又丰满的味蕾变化，鲜得让人闻着气味就疯狂流口水。

苏元凯在旁边都快看呆了。

末世后许多城市停水停电停煤气，早就没有了自己做菜做饭的条件。

就算迫于生活架起了火堆，自己打猎烤肉吃，没有谢松原这样的野外知识，很多人根本凑不急能用的调料，做出的东西也大多都差强人意，有肉吃就已经算是谢天谢地。

像眼前这道煎蛋一样色香味俱全，让人一下恍然回到安全年代的……

还真是稀奇少见。

苏元凯疯狂地吞咽口水，看着谢松原将那摊开来也有起码两个手掌张开宽度的煎蛋放上一篇硕大的芭蕉叶，然后举起螃蟹钳子，开始切蛋。

谢松原总共切了两道，将煎蛋分成四等分。

“白袖一块，小苏一块。

白袖再来一块，我一块。”

苏元凯：“……”

这里好像不只有一个胃口大的变种人。