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从靖安县回来的路上,他们料到沈凌峰肯定不会善罢甘休,估计会想办法找采薇的麻烦,但此刻他们也无暇顾及,眼下百花酿才是重中之重。
在大家的努力下,丁武亲手操持的酿酒手法已经能达到聂锦程的要求,为了赶在端午节出货第一批酒,他们决定今天就留在酒坊。
“来!
开炉!”
这些是为了制口味而特别酿的酒,量很少,一旦这些酒能得到大家的认可,就可以批量酿制。
聂锦程听苏醒说丁师傅也是酿酒好手,这一来也是想听听他专业的意见,对于改进百花酿的口味,肯定会起到决定性作用。
“丁师傅,您觉得这百花酿是否有不足之处?”
采薇亲自给丁管事斟酒,丁武接过东家的馈赠,品茗着。
“东家,这百花酿的确与众不同,但也有不足之处,若是能加以改进,会更完美。”
丁武提到,酿酒还有最重要的一环,那就是水料,如果应家酒坊能找到优质水料,必然会让百花酿的品质提高一个档次。
“东家,虽然用清晨的露水是上品,但数量稀少,一般的井水跟泉水也达不到要求,所以嘛……”
丁管事言下之意,如今市面上的名酒,都是在上好水料的加持下才有味道,只要解决水料的问题,那么一切问题都会迎刃而解。
酒坊第一批酿酒今日火热出炉,口味跟之前并无二致,这可是第一批对外销售的花瓣酒。
他们把各种类型的酒,装入对应的酒坛中,酒坛外都有标签注明是哪种花类。
20坛酒,八种花类,此季节的花一应俱全,两人带着伙计,把所有酒水跟酒壶都拉到镇上酒铺,随即完成铺货。
采薇姐妹跟父亲也没闲着,趁现在多做一些粽子,明日便是酒铺开张之日,买酒送粽子,他们要准备好多粽子。
天刚放亮,村口的鞭炮声就响起来,端午节在月亮湾可是大日子,因为这一天是他们特有的赶集日,许多邻村的百姓也会到镇上采买,加上龙舟赛也会在这里举行,因此显得格外热闹。
整个月亮小镇,今日各条街道都扎起红色彩绸,百姓们披红戴绿,颇有过年的味道,小摊贩们挑着担子,趁着今天多赚几个铜板。
镇上的舞狮舞龙表演,龙舟比赛最为吸引人,还有外地来月亮小镇表演杂技的戏班,将整个端午节的气氛推向**。
采薇还担心今天会高朋满座,加上酒铺开张,人手不够,武馆几位兄弟突然过来。
武馆每逢佳节都会放假,苏醒特地找了几个住在镇上的兄弟过来帮忙,几位之前就来应家小馆做过临时工,轻车熟路的。
舞龙舞狮队此时掉头,径直向街心走去,一路蹦蹦跳跳,杂技演员在最前面翻跟头开路,没过一会儿,就在应家酒铺前停住。
领头的舞狮者竟然是聂锦程跟苏醒,舞龙舞狮队还有杂技团是苏家特意雇来给应家酒铺镇场面的。
“各位,今日应家酒铺开张大吉,谢谢各位父老乡亲捧场。”
姐妹俩拿起长杆,将牌匾上的红布挑落,百花酿几个大字露出来。
鞭炮声停止后,几位伙计抬出来几张桌子,把几坛酒置于桌上,另一边放着一堆各式各样的粽子。
“各位,这是应家独家秘方酿制的百花酿,今日酒铺开张,买酒送粽子啊!”
乡亲们似乎并不买帐,应家小馆的菜好吃,酒就不一定好喝,这可能是他们为了赚钱搞的噱头。
看来只有用事实说话,聂锦程让伙计们将酒坛口的红布齐齐揭掉,酒香和着淡淡的花香,瞬间弥漫开来,沁人心脾,空气中散发着各类花的幽香,仿佛置身于万物花开的时节。
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