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沈练他们都刚刚洗完,坐在板凳上。
安样就直接问了一下。
“沈期,你爹最近在教你二哥学习一门新的语言,你要学习吗?”
沈期突然就想到了下午的那本书,立刻就点头,爹教他就学的。
沈途见弟弟答应的这么快,伸手拍拍他的肩膀。
“这个真的不好学。”
沈期不怕困难,眼睛都亮了起来,他自己虽然不知道未来要做什么,但能学到东西,那肯定就是有用的,所以他很愿意。
“二哥,我喜欢这个。”
沈途唉了一声。
“你喜欢吧,等到你开始学习就知道喜不喜欢了。”
沈阁伸手敲了一下沈途。
“你弟弟还没开始学习呢,你应该鼓励他,知道吗?”
沈途没精打采的点头嗯了一下。
“我知道,小期你好好学。”
沈阁这两天因为过年事多,停了他们的课,等到过完年就全部都开始。
不过第二天早上吃过早饭,就先给沈期讲了,先让他慢慢记着,到时候开始讲也好进入。
下午一家人一起去了陈家一趟。
沈阁就去军区跟战士们先一起过。
安样开始回家准备年夜饭,沈练他们也统统都下手帮忙。
除夕夜是要有饺子,还要有一条鱼,要年年有余。
安样做的是糖醋鱼。
先把鱼开刀给整个在油锅里提着鱼尾巴炸,另外一只手用手勺子把油往提起来的鱼身上泼。
这样炸出来的鱼,两边的改刀被油淋过之后,肉片都支棱了起来,特别好看,然后再把鱼整个放到油锅里炸到七八成捞出来控油。
下面就可以炒糖醋汁,安样就用的传统的白糖跟醋,最后用淀粉勾芡一下汁,再把鱼给放到里面,盖上盖,小火慢慢的咕嘟一下,才能更好的入味,也能让鱼熟透。
饺子包的样式更多,麦穗,元宝,月牙的各种都有,都是好兆头。
其他的还有拌的凉菜,外加炒的热菜,大菜还有一个梅菜扣肉,做的喷香,梅菜是安样自己在后面种的。
再切上一盘卤肉。
忙活起来时间过的也快。
沈途到堂屋里看看时间。
“娘,已经八点半,我爹还没回来。”
安样想着估计还要等会,盆子里还有剩下的肉,正巧做个锅包肉。
腌制好的肉片裹上鸡蛋液面粉油炸,大概七成熟,然后再复炸,都是酸甜口的,调的汤汁就跟糖醋鱼是差不多的。
这边刚刚做好,沈阁就进家门。
沈练他们开始一个个的端菜上桌。
“这么多,忙了一下午吧。”
安样站着捶捶自己的腰。
“差不多了,不过其实都是备菜,要油炸,做起来就快了很多。”
沈阁伸手给她站着捏捏腰,又捶捶肩膀。
菜端完,沈途去煮饺子。
“娘,我开始煮饺子了。”
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