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厨房外,两位旧友,回首往事,聊得不亦乐乎。
免不了的还是会再次提到江郜景。
“老庄,这江郜景年纪可有点小啊!
能收购星度大酒店,这背景资产肯定不小,可你说他会做菜,这我是深感怀疑。”
庄侍笑了笑“呵呵,我的话你还信不过?
想当年我在咱们哥几个当中,厨艺也算可以了吧?
可你知道怎么着?这小子在我店里连退三次菜。”
一听这事,姜德瞬间起了劲“嗯?真的?你怎么没把他剁了?”
庄侍无奈摇摇头“本来是想宰了他,可他说他要教我做牛排。
不论怎么说,都要给年轻人一个机会,可不能扼杀了祖国的花朵。”
“那然后呢?”
姜德饶有兴趣的问了句,同时也端起了茶壶给老友倒了杯水。
庄侍接过茶杯“然后我就后悔了呗!
如果不是他年纪太轻,咱们师父过世太早,我都要怀疑,他是不是咱们的同门师兄弟了。”
姜德:“能让你这老小子称赞厨艺高超的可没几个人。”
庄侍:“是啊,人这一生能见到登峰造极的厨艺,实乃幸事。”
...
厨房内,江郜景握着那柄特殊合金制作而成的菜刀,以其来自身体本能的刀工,如行云流水般的将食材切成了统一的大小。
起锅!
烧油!
放入配料,先将调料煸炒出香味,紧接着就是倒入粗细匀称的年糕。
唰!
食材与热油一经接触,便发出了‘滋滋’的爆裂声响。
热气顺势腾空而起。
江郜景眯了眯眼,挥动手中的锅铲,左手则是握着锅把,利用孱弱的臂力勉强的颠锅。
待年糕被翻炒至半熟后,右手紧握锅铲,顺势一挥,凌空就将粘板上堆得整齐的配料:胡萝卜、香葱、白菜等。
尽数扫进了锅内。
滋滋——
滋滋——
滋滋——
...
油烟冒的更甚,但...一股股源自食物的天然香味已经透了出来。
正在和庄侍侃侃而谈的姜德,突然停下了语言。
眉头微微皱起,可下一瞬又是舒张开来。
他朝对坐着的庄侍说:“你没有说谎。”
庄侍微微一笑:“我已经开始期待他做的这道菜了。”
姜德:“惊蛰人家喻户晓的名菜啊!
炒年糕。
这小子可够敢的!”
...
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