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“樊灵。”
“对对对,你们认识?”
韩冬笑了笑。
说道:“我们是一个班的。”
“看来是一起报名的,两位俊男靓女,可以八卦一下你和她的事吗?”
韩冬愣了愣,说道:“就是同学和朋友关系。”
“是吗?我不信。”
主持人一副鲁豫的语气。
“…………”
韩冬耸耸肩,没有说话,一副你爱信不信的样子。
主持人有些尴尬,只好继续去采访后面的参赛者。
从一小时后开始,陆续有人举手示意自己做好了。
评委们也开始忙着品尝打分。
一共十位评委,为了公平,去掉一个最高分和最低分,然后计算平均分来排名。
前十名可以晋级去参加省里的复赛。
做好的菜会被贴上选手序号的标签,端到评委面前,由评委根据色香味三方面进行快速打分,计算完后由主持人现场唱分。
韩冬是77号,樊灵是12号。
樊灵的菜先被端上评委席,她做的是啤酒鸭,用源自漓江水的漓泉啤酒,辅以香叶、肉桂皮、茴香闷煮鸭肉,大火收汁后,酒香便煮进了鸭肉之内。
酒香不但去除了鸭肉的腥味,更使得整道菜富有层次感。
评委们频频点头,相继给出了高分。
待到韩冬的杂菌干锅鸭端上评委台上时,浓郁的菌香瞬间让评委们打起精神来。
酱色的鸭肉间躺着褐色的牛肝菌和白褐色的鸡枞菌,晒干的楠笋吸收鸭肉的汤汁后浮着一层诱人的油光,辅以干辣椒、香料和高汤,一起炖煮后。
所有食材都找到了自己的归宿。
这道杂菌干锅鸭从色香两方面来看,都是上佳之作,评委们眼前一亮都被这道菜吸引住了。
相继动筷之后,大家伙都露出惊喜之色,频频互相点头。
果不其然,所有评委都打出了自己在本场比赛的最高分来。
半小时后,所有参赛者的菜全部品尝完毕。
主持人手里拿着卡片,一一念出所有参赛者的最终评分。
“1号选手,王富贵,81.9分。”
“2号选手,李川,83.5分”
…………
...
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