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不知道现在能做到什么程度。
随后他叫来了老沈:“胖子,过来捂住我的眼睛。”
此时沈胖子已经饿的老眼昏花,不情不愿的用他那肉乎乎的双手捂住何路的眼睛。
何路起初生怕自己用劲大了,导致整条面断掉。
所以没敢用力,双手抓住长条块缓慢的甩动,让面块一点点的拉长。
不过此时他的功力明显不足,心里是一点底都没有。
“胖子,你帮我看下面有快断掉的迹象吗?”
“没事,还能再拉长点。
我说,你这是准备练花的了?”
“什么叫花的?这是料理表演好不好?这招我今天刚开始学。”
何路说完,将面又拉长了一截。
然后将右手捏着的这端,折叠过去,放到了左手里。
然后又顺着折叠后的空隙,找到了面条的中心点捏住,继续拉长。
反反复复,没拉一次,都需要让胖子帮他确认一下。
就这样,直到胖子觉得再拉就断了,何路这才停下了手。
何路看了看亲手做的拉面,摇了摇头:“这样不行,还是粗了。”
随后何路再次对折,又拉细了一次,这才满意。
“胖子,下次要到这么细再叫停。”
“哦。”
胖子愣住,这就是所谓的毛细吧?
看着这面的细度,直径恐怕也就一毫米吧?
感觉稍微一碰就要断掉的样子,这让胖子很是疑惑。
这个家伙到底是怎么拉出来的?就不会断掉吗?
随后在沈胖子的辅佐下,何路又将剩下几块面块拉成了细面。
整个过程越来越熟练,拉面的速度也有了明显的长进。
虽说还不到没人指引就能自行拉面的状态,但是这蒙眼拉面,也算是入门了。
随后何路将拉好的面下入锅中,里面加了点青菜和几片肉。
这自制拉面就大功告成了,虽然不算丰盛,但是分量十足。
沈胖子倒没觉得有什么不妥,反而对其抱有期待。
真不知道何路花了这么长时间做出来的东西,味道究竟如何?
沈胖子吞了吞口水,看到何路将做好的面端来后。
立刻拿起筷子,夹起几根面就往嘴里送。
“嗯!
好吃!”
尽管只是普通的拉面,而且制作过程不算十分的顺利,但是何路将味道处理的正好。
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