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到靖安县且有一段路程,苏醒又贴心的备好马车,应老爷年事已高,出不得远门,只能留在家里,采薇嘱咐父亲多加留意那株碧椤野山椒后,随苏醒一同进城。
“聂兄弟外出,多出来走动也不错啊!”
“苏醒,你怎么知道聂公子外出,是不是最近来我家趴墙角了?”
采兰故意严肃问。
“当然,当然没有,是应大叔说的。”
“我就随口问问,干嘛那么大喘气,还怕我吃了你呀!”
采薇拉了小妹衣角,她时时都是这种放飞自我,拿人寻开心,少不经事的样子又可爱,又讨人嫌。
苏醒骑着高头大马在前开路,专门为姐妹两人租了一辆马车,马车四周由四位武馆弟子守护,看上去十分有派头。
尚在靖安县城门外,就能感受到节日喜庆,城内,街道每一户人家都挂上了各式各样的花灯,主街道上还有人在布置会场,估计是舞龙舞狮的专场,也有许多周边村落里的乡民,挑着一担菜,趁今天这个好日子发点小财,因为各家酒楼食间都会迎接许多前来游玩观光的客商,在街口直接就能采买到新鲜食材省事太多。
采兰就像一条小泥鳅,在川流不息的人群中钻来钻去,到处看看,之前还有兄长应煋带她出来见世面,自从兄长去世后,她好久都没有外出,这些日子的压抑全在这个时间段得到释放。
“我们先找个地方吃饭吧!”
苏醒提议去弄月亭或者望梅阁,毕竟是有名声的老店,但是采兰之前才得罪过柯蓝清,去金大厨那里,指不定又要被他留下来切磋厨艺,采薇不想惹麻烦,说找个小饭店就好。
今天弄月亭跟望梅阁都被富豪包场,即便想去还没机会,对她来说,普通大厨跟厨尊大厨做的菜没什么两样,味道都一样。
苏醒按照姐家要求,随便点了几个小菜,等菜上桌后,采薇看着这些菜,职业病就犯了,忍不住点评着。
菠菜叶泛黄,除了火候没掌握好之外,翻炒时机也不对,猪肉炖粉条,若是肉在下锅之前过一下水效果会好太多,否则会影响口感,鱼酱豆腐,油炸豆腐之前,浸少量的清水,可以规避豆腐碎掉,地八仙野生菌汤,直接加旺火烧开,而不用文火慢炖,留不住菜品鲜味吧!
这只是最片面的问题,估计好多问题都没有提出来,苏醒跟采兰听了采薇点评,都没有心情动筷子了。
苏醒一声苦笑,这是故意让他饿肚子哟!
采薇见气氛不对,意识到有点尴尬,干脆自己动筷子吃两口。
“这是要亲自下厨的节奏,估计别人做的菜都下不了口咯。”
“真怀念那锅烩千食,那才是我馋了好久的菜。”
邻桌一位年轻人,手执白扇,风度翩翩,缓缓走进采薇,适才听采采薇品评菜品,看样子是个行家,想过来交个朋友。
此人名叫沈凌风,是京城人士,家中资产颇丰,因全家之前做食材生意,如今想到靖安县来开酒楼。
此次来靖安县,一是为了寻找商铺,而是听闻靖安县跟凌云县都是大厨摇篮,想到这里物色掌勺人选。
“姑娘刚才品评菜品,看样子是个行家,在下沈凌风,不知姑娘如何称呼?”
“小女子是应家人。”
“应家人,莫不是在厨宾斗厨上赢了弄月亭柯掌柜,在周家满月酒宴上赢了望梅阁金大厨的应采薇!”
“算你有眼光!”
采兰看了她一眼,冷不丁冒出一句。
没想到能在这里碰上,他早就打算花灯节过后就去应家拜访,重金邀请她做掌勺,没想到机缘巧合碰上本尊。
“我这东春园即将开业,既然应姑娘有如此手艺,可否赏脸到我这酒楼食间做掌勺呢?”
“用的都是同一种套路,也不嫌累得慌。”
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