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第13章 实力不允许低调(第2页)

金大厨火冒三丈,恶狠狠盯着他们,采兰酸溜溜来了一句

“不是有人说要教我们怎么做人吗?我估计呀,有人要哭鼻子离开饮食界咯。”

刚才那道前菜的确过于普通,现在主桌点名要吃他们做的菜,就不得不重视起来,聂锦程这时才走到菜品桌上,任意挑选食材,把一种意想不到的美味呈现在客人面前。

这一桌子菜荤素搭配合理,既美观,又富有诗意,他还特意给这些菜起了文雅的名字,比如凤凰台上凤凰游、海上生明月、犹为离人照落花、一江春水向东流之类,分别对应原味野菌汤炖乌鸡、西蓝花烩千层蛋饼、千丝万缕细丝豆腐、什锦拼盘等。

光是看都叫人心旷神怡,在场甚至有人作起诗来,一本正经的若无其事,是这桌菜赋予其灵感,虽然内容不咋样,既不押韵,也不脍炙人口,反正他们高兴就好。

这些菜品经过精心调制,加上天露松的醇香包裹,味道必然不一般,文人雅士的餐桌上竟然也出现哄抢一道菜的场景,果真是在美食面前,失仪也算常态。

主桌上出现这一幕,旁桌之人也不干了,纷纷以敬酒为名,来到主桌蹭吃蹭喝,一行人的确吃出一番风味,没人不对应小姐竖起大拇指。

兴许是吵闹声惊动正在雅间用餐的周老太爷,他走出雅间,县太爷也陪同他一起出来,正巧赶上采薇他们上的压轴菜。

压轴菜叫做百鸟朝凤,整个身体部分都是用肉类添加高汤煮熟,撕成条状,完全融合在一起,聂锦程用手工将它们组合成凤凰的样子,外形看起来就是一只形态庄严的鸟中之王,头冠用红椒煮熟后拼接上去,五彩斑斓的羽毛也是用各种菜的颜色放在一起,浑然天成。

百鸟朝凤刚一上桌,一众食客都投来艳羡的目光,伴随着香味四溢,让人不舍的吃了,当周老太爷听说这道菜是应家所做,表情有点尴尬。

“老太爷,您先尝尝。”

采兰故意把筷子递到老太爷面前,他尝了一口,两眼发光,一生吃过无数美食的他,还是第一次吃到这种菜品,融合了各种肉类,把食材的原生味道完美保留,恰如一口尝尽世间万千。

“丫头,这份菜色,给雅间也来一份。”

“对不住啊!

老爷子,这食材都在金大厨那边,我们准备食材不够了,要不下次再给你做吧。”

采兰这打脸可是目标鲜明,既没有戳穿,让老爷子下不了台,也着实对周老太爷这种看低人的做法予以还击,不显山不露水。

“也好,也好!”

周老太爷走后,一众文人雅士纷纷拿起筷子品尝这道百鸟朝凤,邻桌的客人也纷纷跑过来凑热闹,场面一度失控。

金大厨在后厨掀起门帘子,看到应家那道菜被一干人疯抢,心中甚是不快,憋屈也没办法,技不如人啊!

看来他要做好退出饮食界的准备了。

“采薇,周老太爷那边让你过去一下。”

向三嫂走进来,悄悄在她耳边一通低语,采薇脱下厨褂,拖着略显疲态的身体,跟三嫂一同出去。

“今日胜负已分,金大厨,是不是该遵守你的诺言,回家找个师傅好好学学。”

“采兰,你去外边招呼客人。”

叫走采兰后,聂锦程走到金大厨身边,想要跟他聊聊。

他直言,根本没想过要谁退出,食物本就众口难调,他见识过金大厨手艺,的确实力出众,不过这次比试他并不是输在味道上,而是输在没有考虑食客。

金大厨一脸茫然望着聂公子,在望梅阁这么久,从来没有人敢在他面前挑刺,看来眼前这位聂公子段位一定在他之上,既然切磋厨艺,那他想知道自己到底输在哪里。

“您在做菜之前,是否为你的客人考虑过?”

“为客人考虑!

金某愚钝,还望聂公子明示。”

金大厨将茶盏递到聂锦程手里,一脸疑惑望着他。

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