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第20部分（第4页）

“难道是将这面团做成一根面？”

之中有些显然是行家，立马看出了门道，又挪揄道，“只不过变了个形式，面还是普通的面，看你这汤头也没有特别，一根面也就吹得……这。”

说话那人声音忽然停住了，接而一转，变成了低低的咏叹，“好厉害的韧性！”

只见慕鸣将面团按下，在食指与大拇指交接出形成一个口，另只手在那出口用力一掐，随着起手，半空拉出一道半圆弧形，如出口一样粗细的面条不间断拉出一根，直直落入小鱼打开锅盖的沸水中。

再看手中被掐住的面团已然不见，竟然没有浪费一点。

高超的技术！

第一个来问面的年轻人傻住了，他从来不知道面还能这么做。

一根面……

他看向沸水中盘踞如蛇形的面条，没有间断，没有裂纹，在水中如腾龙狂舞，连带着，慕鸣抬手掐面的动作也意外带感起来。

莫名地，他似乎有点明白了为什么叫一根面。

就算撇去味道不说，光这一手力道掌控，手腕使力，全身协调起来的巧劲，就足以令人惊叹！

“我能试试吗？”

年轻人好奇盯着面团瞅。

第一碗面还在煮，周围人越聚越多，凑巧，他们也和年轻人一样对这新奇的面产生了兴趣，一时到也没人开口要试吃了。

“当然可以。”

慕鸣做了一个请的手势。

年轻人兴奋地掳起袖管，学着慕鸣一样按住面团，另只手用力一扯。

“啪。”

还没小半截，面条就是一断。

年轻人也是一呆，手接触到面团时他就感觉到了这团面与寻常面团在弹性和柔软上的不同，他以为自己动手就算没有慕鸣那么成功，可至少半团面条会拉完，想不到竟然这么困难。

围观的众人也是唏嘘不已，而年轻人后来将面团揉回来再重新拉一遍的屡战屡败，也让几人打消了自己试一番的心思。

“面熟了面熟了。”

小鱼在一旁吆喝，盛出一碗。

慕鸣递给年轻人，自己转身开始继续做面。

当初想到一根面是因为何妈的生日就要到了，但准备拿到虚拟网上时还是有点忐忑的，毕竟在他主观中发面是化学反应，而虚拟网说白了就是一顿数据拼成的食物。

结果也是他没有想到的，面发得很成功，这才让他后知后觉意识到，也许未来人将美食的料理移到了虚拟网里，并不只是因为自然食物的短缺，也有很大一部分可能是科学与数据将食物的功用发挥到了极致。

好比今天，用面团直接抽拉出一根面在以前他是只能想想，而在虚拟网中，撇去了客观因素，水分，空气湿度等影响，一根面才能还原出它最完美的劲道。

“好吃！”

年轻人连面带汤一口闷完。

汤是最简单的清汤加了一点盐，美味的却是面条本身。

来源于面条的韧劲，通过充分醒面后的柔软，浓郁麦粉和高汤调制后的鲜香，种种味道杂糅在一起，形成一种难以言喻的美味。

“我可以再来一碗吗？”

年轻人拿着空碗，眼巴巴看着慕鸣。

慕鸣好笑，示意他转头。

后面，围观的人群虎视眈眈，在享受了视觉上的美味后当然要亲自尝尝，三两下就将吃过面条的年轻人挤了出去。

“哎呦！”