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忠尧见状,适时倒了杯茶递给子翃:“师兄,吃月饼时喝点清茶,可解油腻、助消化,还可以细嚼慢咽,增味助兴。
其实,吃咸月饼的话配乌龙茶为好,甜月饼配花茶为佳。”
“上官师姐所做的桂花月饼和咸蛋黄月饼是广式月饼,其特点是小巧精致,油而不腻,皮薄、馅大、色泽金黄、花纹清晰,轻油重糖,不易破碎,月饼馅料选材考究而广博,像桂花、莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄等均可入馅。”
“而黎诗妹妹做的是苏式月饼,其特点是色泽美观,口感酥松,馅料肥而不腻。
花色品种主要分为甜、咸两类,做法有烤、烙两种。
甜月饼馅料可选玫瑰、百果、椒盐、豆沙,咸月饼馅料可选火腿、鲜肉、虾仁等。”
“忠尧哥哥,原来你对月饼也有研究啊!”
黎诗惊叹道,显得有些意外。
“你别忘了,我可是大厨啊!”
忠尧淡然提醒道。
“哦,对对对,我差点忘了。”
黎诗忽然反应过来,粲齿一笑,不住地点头。
见忠尧点评得头头是道,上官凌大为折服。
子翃可不管那么多,一边口中咀嚼着,一边不停催促道:“哎,哎,快尝尝吧,待你婆婆妈妈说完或许都被我吃光了。”
子翃说着便要伸手去拿一块叠于底层的桂花月饼,不料被上官凌在手腕上敲了一下,赶紧缩了回来,双手交护于胸前。
子翃像受了天大的委屈,撇撇嘴,大声质疑道:“这也不能吃?!”
上官凌鼻中轻轻“哼”
了一声,一笑置之,抬起头,闷声不语地望着上方屋梁,左顾右看。
“你不是说这些月饼是给我们品尝的吗?红豆沙月饼也就算了,我能理解它专属友爱、寓意深刻,可桂花月饼是个什么鬼?桂花堪折直须折,月饼堪吃直须吃!”
子翃有点忿忿不平。
“子翃师兄,难道你没听说过‘空山寻桂树,折香思故人。
故人隔秋水,一望一回颦。
’吗?”
黎诗在一旁提醒道,尽管面上浅笑吟吟,眉角含笑,似乎回将上官凌一军,来而不往非礼也,然则心里却像打翻了五味瓶,不知是何滋味,因为隐约间她也敏锐地感受到了上官凌的心思,——女人心,海底针哪。
“啊哦——”
子翃一拍大腿,恍若梦醒,故意高声吟咏:“中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。
今夜月明入尽望,不知秋思落谁家?桂花月饼我不吃,且看秋思谁人知?”
还特意将“我”
字念得特别响、特别长。
上官凌眼见心思要被人堪破,下意识咬了咬嘴唇,顿时觉得浑身滚烫,羞得满面通红。
“好了好了,上官师姐送来的月饼本就是给大家一起品尝的,既然大家如此有雅兴,不如我们来玩一次飞花令如何?今日无酒,就以月饼代替吧!”
“好啊,好啊。”
其余三人皆点头附和。
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